แท็ก: อาหาร
ไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน ศรีสะเกษ เริ่มต้นที่สถานีรถไฟ ทำสืบทอดมาเกือบ 80 ปี
"ทาง" ได้นำความเปลี่ยนแปลงมาสู่ชุมชน ไม่ว่าจะเป็น ทางน้ำ ทางถนน รวมทั้งทางอากาศ ทางรถไฟ ก่อให้เกิดอาชีพของคนอำเภอห้วยทับทัน จังหวัดศรีสะเกษ นั่นคือ ไก...
“โอเลี้ยง” กาแฟขวัญใจคนไทย มีที่มาจากไหน แตกต่างอย่างไรจาก “โอยั๊วะ-โกปี๊”?
“โอเลี้ยง” ถือเป็นเครื่องดื่มสีดำผสมคาเฟอีนที่ทำให้ผู้ลิ้มลองต้องตาตื่นทุกครั้งเมื่อยกดื่ม ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ทั้งยังอยู่คู่คนไทยม...
เปิดพิกัด “หมี่ผัดร้านดัง” ที่ชาวบ้านยุคปลายรัชกาลที่ 5 นิยมกิน คือร้านใด?
เปิดพิกัด “หมี่ผัดร้านดัง” ที่ชาวบ้านยุคปลายรัชกาลที่ 5 นิยมกิน คือร้านใด?
“หมี่ผัด” เป็นอีกหนึ่งอาหารจานเด็ดที่นิยมกินกันมานับร้อยปี ปรากฏเป็นพระกระ...
แหล่งกำเนิดน้ำตาลในไทยเมื่อ 100 กว่าปีก่อน ที่ไหนขึ้นชื่อมากสุด?
แหล่งกำเนิดน้ำตาลในไทยเมื่อ 100 กว่าปีก่อน ที่ไหนขึ้นชื่อมากสุด?
ก่อนหน้าจะมีการผลิตน้ำตาลทรายขาวเป็นอุตสาหกรรมใหญ่ และมีการบริโภคในปริมาณมหาศาลอย่าง...
“เชลล์ชวนชิม” สัญลักษณ์การันตีความอร่อยของไทย ได้แรงบันดาลใจจาก “มิชลิน สตาร์”
ตำนานเชลล์ชวนชิม สัญลักษณ์การันตีความอร่อยของไทย ได้แรงบันดาลใจจาก “มิชลิน สตาร์”
ปัจจุบันหากพูดถึงการรีวิวหรือรางวัลการันตีอาหารสุดเลิศรส คงไม่พ้น “...
3 เมนูเด็ด “ร้านกุ๊กช็อป” เมื่อร้อยปีก่อน ที่ใครไปกินเป็นต้องสั่ง มีเมนูอะไรบ้าง...
3 เมนูเด็ด “ร้านกุ๊กช็อป” เมื่อร้อยปีก่อน ที่ใครไปกินเป็นต้องสั่ง มีเมนูอะไรบ้าง?
ทุกวันนี้ ร้านอาหารประเภท “กุ๊กช็อป” อาจไม่ค่อยคุ้นหูคนรุ่นใหม่กันเ...
ปาร์ตี้ 18 วัน ฉลองสัมพันธ์กษัตริย์อังกฤษ-ฝรั่งเศส งานอลังการยุคโบราณใช้งบเท่าไห...
ปาร์ตี้ 18 วัน งานเลี้ยงฉลองสัมพันธ์ "พระเจ้าเฮนรีที่ 8" กษัตริย์อังกฤษ กับ "พระเจ้าฟรองซัวส์ที่ 1" กษัตริย์ฝรั่งเศส งานอลังการยุคโบราณใช้งบเท่าไหร่?
...
“ซีซาร์สลัด” ซีซาร์ที่ว่าคือใคร เกี่ยวข้องกับ “จูเลียส ซีซาร์” หรือไม่?
ซีซาร์สลัด (Caesar Salad) เมนูเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงชั้นดีที่ได้รับความนิยมตลอดกาลนี้ ทำไมถึงได้ชื่อว่าซีซาร์สลัด เกี่ยวข้องอะไรกับ จูเลียส ซีซา...
เนื้อฮันอู หนึ่งในเนื้อที่ดีที่สุดของเกาหลีใต้ ที่ไม่ใช่ว่าใครก็กินได้
พูดถึงเนื้อวัว ใคร ๆ ก็นึกถึงเนื้อแองกัส หรือเนื้อวากิวสุดอร่อยเป็นลำดับแรก ๆ แต่ใครจะรู้ว่า เนื้อวัวฮันอู (한우) แห่งเกาหลีใต้ก็อร่อยไม่แพ้ใครเหมือนกัน...
เปิด 2 จานเด็ด “อาหารเขมร” ที่ได้รับวัฒนธรรมอาหารไทย มีเมนูอะไรบ้าง?
เปิด 2 จานเด็ด “อาหารเขมร” ที่ได้รับวัฒนธรรมอาหารไทย มีเมนูอะไรบ้าง?
“อาหาร” คือสิ่งสะท้อนวิถีชีวิตความเป็นอยู่และวัฒนธรรมที่ไม่มีพรมแดนขวางกั้น เพรา...
เปิด 5 เมนูขึ้นชื่อ “อาหารสำรับพิธีกรรมเขมร” ไม่ได้กินถือว่าพลาดความอร่อย
“อาหาร” เป็นวัฒนธรรมร่วมของผู้คนในอุษาคเนย์ แม้เชิงรัฐศาสตร์จะถูกขีดคั่นด้วยพรมแดน ทว่าอาหารกลับส่งผ่านถึงกัน ก่อเกิดเป็นวัฒนธรรมร่วม และคลี่คลายเป็นล...
ทำไม “รัชกาลที่ 5” ถึงทรงเป็นผู้มีอัจฉริยภาพด้านอาหาร ?
ทำไม “รัชกาลที่ 5” ถึงทรงเป็นผู้มีอัจฉริยภาพด้านอาหาร ?
เวลาไปร้านอาหาร เรามักจะเห็นพระบรมฉายาลักษณ์ของ “พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว” ติดอย...
