แท็ก: อาหาร
ความเป็นมาของคำว่า “รับประทาน” มาจากไหน? ไฉน “ผู้ดี” ละทิ้งคำว่า กิน
เปิดความเป็นมา ของคำว่า รับประทาน มาจากไหน? ไฉน ผู้ดีละทิ้งคำว่า กิน
ความนำ
ทุกชาติทุกภาษาทั่วโลกรู้จักคำว่ากิน และมีศัพท์เฉพาะเรียกกริยานั้น เช่น อ...
“จักรพรรดิเฉียนหลง” เสวยพระกระยาหารเย็นอะไรบ้าง ก่อนสวรรคต 2 วัน
พระกระยาหารเย็นของจักรพรรดิเฉียนหลง 2 วันก่อนสวรรคต มีอะไรบ้าง?
“จักรพรรดิเฉียนหลง” เป็นหนึ่งในกษัตริย์ที่มีชื่อสมัยราชวงศ์ชิง พระองค์ทรงครองราชย์ตั้...
“กาแฟ” กับ “อาหารเช้า” ความลงตัวที่เกิดขึ้นมาเพราะต้องการ “ความบริสุทธิ์”
กาแฟกับอาหารเช้า ความลงตัวที่เกิดขึ้นมาเพราะต้องการ “ความบริสุทธิ์”
เชื่อว่าเมนูยามเช้าของทุกคนที่ต้องการให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า ต้องขาดสิ่งที่เรีย...
เมนูโปรด สมเด็จพระศรีพัชรินทราบรมราชินีนาถ พระภรรยาเจ้าในรัชกาลที่ 5 คืออะไร?
หนึ่งในวังที่เลื่องชื่อเรื่องอาหารชาววัง คือ “วังพญาไท” ซึ่งเป็นที่ประทับในสมเด็จพระศรีพัชรินทราบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง พระภรรยาเจ้าในพระบ...
เปิดข้อสันนิษฐาน ทำไมคนไทยเรียกขนมว่า “ขนม”?
เปิดข้อสันนิษฐาน ทำไมคนไทยเรียกขนมว่าขนม คำนี้มีที่มาจากไหน?
ถ้าพูดถึงคำว่า “ขนม” คงจะนึกถึง “ขนมหวาน” ต่าง ๆ เหมารวมไปถึงขนมกรุบกรอบที่ขายตามร้านสะด...
“แอ็สการ์โก” เมนูขึ้นชื่อจากหอยทาก อาหารสุดแปลกของชาวฝรั่งเศส
สำหรับคนไทยแล้ว การกินหอยทากอาจเป็นสิ่งที่ดูแปลกใหม่ แต่สำหรับชาวยุโรป โดยเฉพาะในฝรั่งเศส เมนูที่มีหอยทากอย่าง “แอ็สการ์โก” (Escargot) กลับได้รับความน...
ไส้กรอกอีสาน กับวัฒนธรรมการกินแบบ “มี” น้ำจิ้ม กับ “ไม่มี” น้ำจิ้ม
ไส้กรอกอีสาน กับวัฒนธรรมการกินแบบ “มี” น้ำจิ้ม กับ “ไม่มี” น้ำจิ้ม
“ไส้กรอกอีสาน” คือ มรดกทางภูมิปัญญาและวัฒนธรรมอาหารการกินจากภาคอีสาน ซึ่งคล้ายกับ ...
“สูกรมัททวะ” พระกระยาหารมื้อสุดท้ายของพระพุทธเจ้า คืออะไรแน่ ?!?
“สูกรมัททวะ” พระกระยาหารมื้อสุดท้ายของพระพุทธเจ้า คืออะไรแน่ ?!?
“สูกรมัททวะ” เป็นพระกระยาหารมื้อสุดท้ายที่ นายจุนทะ บุตรนายช่างทอง ถวายพระพุทธเจ้าเม...
เกาเหลา ของอร่อยที่คนไทยคุ้น แต่ไม่มีในอาหารจีน ปาท่องโก๋ ต้นฉบับก็คนละแบบ
"เกาเหลา" เป็นคำที่พบได้บ่อยในร้านขายอาหารทั้งหลายในไทยเมื่อมีผู้สั่ง "ก๋วยเตี๋ยวที่ไม่ใส่เส้น" อย่างไรก็ตาม คำนี้ไม่มีในรายชื่ออาหารจีน ขณะที่ "ปาท่อ...
“ข้าวเสียโป” อาหารจากชาวจีนโพ้นทะเล ที่ไม่มีความเกี่ยวข้องกับการพนัน!...
ข้าวเสียโป อาหารจากชาวจีนโพ้นทะเล ที่ไม่มีความเกี่ยวข้องกับการพนัน!
"ข้าวเสียโป" มักเข้าใจว่าเป็นอาหารประเภทหนึ่ง ที่พ่อค้าชาวจีนหาบเร่ขายอยู่หน้าโรง...
“ขันโตกดินเนอร์” วัฒนธรรมรับรองแขกบ้านแขกเมืองสุดอบอุ่นของชาวเหนือ เกิดขึ้นเมื่อ...
ขันโตกดินเนอร์ วัฒนธรรมการกินสุดเก๋ จากวิถีพื้นบ้านสู่มื้ออาหารสุดพิเศษ ใครคือผู้แปลงโฉมวัฒนธรรมการกินนี้จนกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งการท่องเที่ยวเมืองเหนื...
“กินข้าวนอกบ้าน” ฮิตในกทม.เมื่อไหร่ ชนชั้นสูงนิยมแม้กินกลางตลาดเคยเป็นภาพชนชั้นล...
“การกินข้าวนอกบ้าน” ฮิตในกทม.เมื่อไหร่ ชนชั้นสูงนิยมแม้กินกลางตลาดเคยเป็นภาพชนชั้นล่าง
การกินข้าวกลางตลาด หรือ "การกินข้าวนอกบ้าน" ถือเป็นเรื่องปกติข...
