แท็ก: อาหาร
เรื่องของ “หมู” จาก “โรงเชือด” ถึง “เรือขายหมู” แห่งคลองชักพระ...
เรื่องของ "หมู" จาก "โรงเชือด" ถึง "เรือขายหมู" แห่ง "คลองชักพระ"
"...เรือขายหมูที่เห็น ๆ อยู่ในคลองชักพระนั้นจะมีอยู่ประมาณ 3-4 ลำ คนขายหมูจะไปรับหม...
วิมปี้แฮมเบอร์เกอร์ ตำนานฟาสต์ฟู้ดเจ้าแรกในไทย คนแห่กินแน่นร้าน
วิมปี้แฮมเบอร์เกอร์ ตำนานฟาสต์ฟู้ดเจ้าแรกในไทย เปิดเมื่อปี 2507 คนแห่กินแน่นร้าน
ยุคนี้ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแบรนด์ต่างประเทศเข้ามาลุยตลาดเมืองไทยจนนับแท...
รู้จัก “ก๋วยเตี๋ยวเลียง” อาหารเอกลักษณ์ของชาวภาคตะวันออก เมนูนี้คืออะไร?
ก๋วยเตี๋ยวเลียง อาหารเอกลักษณ์ของชาวภาคตะวันออก เมนูนี้คืออะไร?
คอ "ก๋วยเตี๋ยว" ย่อมต้องเคยกิน ก๋วยเตี๋ยวเลียง อาหารเส้นชามที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ของ...
“แกงกะหรี่หัวปลา” อาหารประจำชาติสิงคโปร์ ผสานสูตรจากนานาชาติ
สิงคโปร์ เป็นอีกหนึ่งประเทศที่เรียกได้ว่าเป็นศูนย์รวมนานาชาติ มีความเจริญด้านเทคโนโลยีต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าผู้คนจากที่ไหนต่างต้องหลั่งไหลแวะเวียนมาที่น...
คนไทยไปเป็น “เชฟ” ที่โยโกฮามาตั้งแต่เมื่อ 150 ปีก่อน?
คนไทยไปเป็นเชฟที่โยโกฮามาตั้งแต่เมื่อ 150 ปีก่อน?
“เชฟ” เป็นคำย่อมาจากภาษาฝรั่งเศสคือ “Chef de cuisine” แปลได้ความเป็นไทยง่ายๆว่า “หัวหน้าพ่อครัว” ปั...
แกงส้ม แกงส้มผักรวม อาหารเป็นยา ที่กินแก้ไข้หัวลม
แกงส้ม รักษาไข้หัวลม อาหารเป็นยาของคนไทยแต่เดิม
แกงส้ม หนึ่งในอาหารไทยที่คุ้นเคยกันทั่วไป ทุกภาคของประเทศกินแกงส้มกันมานานแล้ว แน่นอนว่าย่อมต่างกันไป...
ไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน ศรีสะเกษ เริ่มต้นที่สถานีรถไฟ ทำสืบทอดมาเกือบ 80 ปี
"ทาง" ได้นำความเปลี่ยนแปลงมาสู่ชุมชน ไม่ว่าจะเป็น ทางน้ำ ทางถนน รวมทั้งทางอากาศ ทางรถไฟ ก่อให้เกิดอาชีพของคนอำเภอห้วยทับทัน จังหวัดศรีสะเกษ นั่นคือ ไก...
“โอเลี้ยง” กาแฟขวัญใจคนไทย มีที่มาจากไหน แตกต่างอย่างไรจาก “โอยั๊วะ-โกปี๊”?
“โอเลี้ยง” ถือเป็นเครื่องดื่มสีดำผสมคาเฟอีนที่ทำให้ผู้ลิ้มลองต้องตาตื่นทุกครั้งเมื่อยกดื่ม ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ทั้งยังอยู่คู่คนไทยม...
เปิดพิกัด “หมี่ผัดร้านดัง” ที่ชาวบ้านยุคปลายรัชกาลที่ 5 นิยมกิน คือร้านใด?
เปิดพิกัด “หมี่ผัดร้านดัง” ที่ชาวบ้านยุคปลายรัชกาลที่ 5 นิยมกิน คือร้านใด?
“หมี่ผัด” เป็นอีกหนึ่งอาหารจานเด็ดที่นิยมกินกันมานับร้อยปี ปรากฏเป็นพระกระ...
แหล่งกำเนิดน้ำตาลในไทยเมื่อ 100 กว่าปีก่อน ที่ไหนขึ้นชื่อมากสุด?
แหล่งกำเนิดน้ำตาลในไทยเมื่อ 100 กว่าปีก่อน ที่ไหนขึ้นชื่อมากสุด?
ก่อนหน้าจะมีการผลิตน้ำตาลทรายขาวเป็นอุตสาหกรรมใหญ่ และมีการบริโภคในปริมาณมหาศาลอย่าง...
“เชลล์ชวนชิม” สัญลักษณ์การันตีความอร่อยของไทย ได้แรงบันดาลใจจาก “มิชลิน สตาร์”
ตำนานเชลล์ชวนชิม สัญลักษณ์การันตีความอร่อยของไทย ได้แรงบันดาลใจจาก “มิชลิน สตาร์”
ปัจจุบันหากพูดถึงการรีวิวหรือรางวัลการันตีอาหารสุดเลิศรส คงไม่พ้น “...
3 เมนูเด็ด “ร้านกุ๊กช็อป” เมื่อร้อยปีก่อน ที่ใครไปกินเป็นต้องสั่ง มีเมนูอะไรบ้าง...
3 เมนูเด็ด “ร้านกุ๊กช็อป” เมื่อร้อยปีก่อน ที่ใครไปกินเป็นต้องสั่ง มีเมนูอะไรบ้าง?
ทุกวันนี้ ร้านอาหารประเภท “กุ๊กช็อป” อาจไม่ค่อยคุ้นหูคนรุ่นใหม่กันเ...
