แท็ก: อาหาร
เปิดเมนู “เครื่องว่าง” สมัยรัชกาลที่ 6 มีอะไรบ้าง?
พระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงมีพระปรีชาสามารถด้านการประพันธ์เป็นอย่างยิ่ง ซึ่งนอกจากผลงานพระราชนิพนธ์หมวดบทละครที่ชาวไทยประจักษ์เป็นอย่างดี...
“เมี่ยงคำจอมพล” อาหารว่างชื่อดังแห่งเมืองตาก เกี่ยวข้องกับจอมพลคนไหน?
“เมี่ยงคำ” เป็นหนึ่งในอาหารว่างที่พบได้ทั่วไปในไทย ในเมืองตากก็มีเมี่ยงคำอยู่จานหนึ่งที่คนในท้องถิ่นรู้จักกันดี นั่นคือ “เมี่ยงคำจอมพล”
แล้วจอมพลที่ว...
“หอยนางรมเป็นอาหารเจ” ความเชื่อนี้อ้างอิงมาจากไหน? ทำไมพระมหายานถึงไม่กิน?...
“หอยนางรมเป็นอาหารเจ" ความเชื่อนี้อ้างอิงมาจากไหน? ทำไมพระมหายานถึงไม่กิน?
"หอยนางรม" เป็น "อาหารเจ" ได้อย่างไร? ความเชื่อเรื่องนี้อ้างอิงมาจากไหน? ค...
เปิดสูตร “ผัดถั่วงอกเสวย” หนึ่งในพระกระยาหารโปรดรัชกาลที่ 9
เปิดสูตร “ผัดถั่วงอกเสวย” หนึ่งในพระกระยาหารโปรดรัชกาลที่ 9
พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร (รัชกาลที่ 9) โปรดเสวยพร...
เมนูประจำของ “จอมพล ป.” เมื่ออยู่ในคุก คืออะไร?
เมนูประจำของจอมพล ป. เมื่ออยู่ในคุก คืออะไร?
“จอมพล ป. พิบูลสงคราม” เป็นนายกรัฐมนตรีคนแรกของประเทศไทยที่ติดคุก ข้อหา “อาชญากรสงคราม” ใน พ.ศ. 2488 ซึ่...
“เครื่องว่างที่รัชกาลที่ 5 โปรด” จนทรงทำเครื่องเสวยด้วยพระองค์เอง คืออะไร?
เกี้ยมอี๋ เครื่องว่างโปรดรัชกาลที่ 5 จนทรงทำเครื่องเสวยด้วยพระองค์เอง
พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 ทรงเป็นกษัตริย์ผู้มีอัจฉริยภา...
เรื่องของ “หมู” จาก “โรงเชือด” ถึง “เรือขายหมู” แห่งคลองชักพระ...
เรื่องของ "หมู" จาก "โรงเชือด" ถึง "เรือขายหมู" แห่ง "คลองชักพระ"
"...เรือขายหมูที่เห็น ๆ อยู่ในคลองชักพระนั้นจะมีอยู่ประมาณ 3-4 ลำ คนขายหมูจะไปรับหม...
วิมปี้แฮมเบอร์เกอร์ ตำนานฟาสต์ฟู้ดเจ้าแรกในไทย คนแห่กินแน่นร้าน
วิมปี้แฮมเบอร์เกอร์ ตำนานฟาสต์ฟู้ดเจ้าแรกในไทย เปิดเมื่อปี 2507 คนแห่กินแน่นร้าน
ยุคนี้ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแบรนด์ต่างประเทศเข้ามาลุยตลาดเมืองไทยจนนับแท...
รู้จัก “ก๋วยเตี๋ยวเลียง” อาหารเอกลักษณ์ของชาวภาคตะวันออก เมนูนี้คืออะไร?
ก๋วยเตี๋ยวเลียง อาหารเอกลักษณ์ของชาวภาคตะวันออก เมนูนี้คืออะไร?
คอ "ก๋วยเตี๋ยว" ย่อมต้องเคยกิน ก๋วยเตี๋ยวเลียง อาหารเส้นชามที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ของ...
“แกงกะหรี่หัวปลา” อาหารประจำชาติสิงคโปร์ ผสานสูตรจากนานาชาติ
สิงคโปร์ เป็นอีกหนึ่งประเทศที่เรียกได้ว่าเป็นศูนย์รวมนานาชาติ มีความเจริญด้านเทคโนโลยีต่าง ๆ มากมาย ไม่ว่าผู้คนจากที่ไหนต่างต้องหลั่งไหลแวะเวียนมาที่น...
คนไทยไปเป็น “เชฟ” ที่โยโกฮามาตั้งแต่เมื่อ 150 ปีก่อน?
คนไทยไปเป็นเชฟที่โยโกฮามาตั้งแต่เมื่อ 150 ปีก่อน?
“เชฟ” เป็นคำย่อมาจากภาษาฝรั่งเศสคือ “Chef de cuisine” แปลได้ความเป็นไทยง่ายๆว่า “หัวหน้าพ่อครัว” ปั...
แกงส้ม แกงส้มผักรวม อาหารเป็นยา ที่กินแก้ไข้หัวลม
แกงส้ม รักษาไข้หัวลม อาหารเป็นยาของคนไทยแต่เดิม
แกงส้ม หนึ่งในอาหารไทยที่คุ้นเคยกันทั่วไป ทุกภาคของประเทศกินแกงส้มกันมานานแล้ว แน่นอนว่าย่อมต่างกันไป...
