แท็ก: ขนม
“ลอดช่องสิงคโปร์” ของอร่อยในตำนานแห่งแยกหมอมี เจริญกรุง
“ลอดช่องสิงคโปร์” ของอร่อยในตำนานแห่งแยกหมอมี เจริญกรุง ไม่ต้องไปสิงคโปร์ก็อร่อยได้!
ใครไปย่านเยาวราช แหล่งรวมอาหารจานเด็ดนานาชนิด อาจคุ้นชื่อของอร่อ...
อยุธยาเมืองขนม ทำไมเรียก “ขนม” ทำไมชื่อ “อาลัว”
อยุธยาเมืองขนม ทำไมจึงเรียกว่า "ขนม" แล้ว "ขนมอาลัว" ชื่อ "อาลัว" นี้มาจากไหน?
ทำไมถึงเรียก "ขนม" ?
คำว่า "ขนม" มีผู้สันนิษฐานที่มาของคำนี้หลายกระแส...
รู้จัก “ข้าวต้มมัด” ขนมพื้นบ้านของไทย ที่ไม่จำเป็นต้องมัดเป็นคู่
รู้จัก ข้าวต้มมัด ขนมพื้นบ้านของไทย ที่ไม่จำเป็นต้องมัดเป็นคู่
“ข้าวต้มมัด” หรือเรียกอีกอย่างว่า “ข้าวต้มผัด” เป็นขนมพื้นบ้านชนิดหนึ่งที่รู้จักกันโด...
เปิดข้อสันนิษฐาน ทำไมคนไทยเรียกขนมว่า “ขนม”?
เปิดข้อสันนิษฐาน ทำไมคนไทยเรียกขนมว่าขนม คำนี้มีที่มาจากไหน?
ถ้าพูดถึงคำว่า “ขนม” คงจะนึกถึง “ขนมหวาน” ต่าง ๆ เหมารวมไปถึงขนมกรุบกรอบที่ขายตามร้านสะด...
“Macarons des Sœurs” มาการองไม่มีไส้จากฝรั่งเศส อายุ 200 กว่าปี ที่น้อยคนจะรู้สู...
“Macarons des Sœurs” (มาการ็องส์ เดส์ เซอรส์) มาการองไม่มีไส้จากฝรั่งเศส อายุ 200 กว่าปี ที่น้อยคนจะรู้สูตร
ถ้าพูดถึง “มาการอง” (Macaron) ขนมแสนอร่อย...
“ควยลิง” เปิดโลกขนมพื้นบ้านอายุ 100 กว่าปีที่ชื่อแรงแต่รสละมุน
ควยลิง ขนมพื้นบ้านอายุ 100 กว่าปีที่ชื่อแรงแต่รสละมุน
“ควยลิง” ขนมพื้นบ้านที่หากินได้เฉพาะในจังหวัดจันทบุรี นอกจากจะหากินได้ยากแล้ว แค่ได้ยินชื่อทุกค...
หม่อมเจ้าเราหินาวดี ต้นตำรับ “ขนมเค้กท่านหญิงเป้า” ขนมยอดฮิตช่วงสงครามโลกครั้งที...
ช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 แม้เป็นยุคข้าวยากหมากแพง แต่ก็ยังพอมีของกินอร่อยๆ ช่วยให้ชีวิตไม่ห่อเหี่ยวจนเกินไปนัก อย่าง “ขนมเค้กท่านหญิงเป้า” ฝีมือของหม่อ...
เปิดคุณสมบัติเด่นหญิงไทยสมัยรัชกาลที่ 4 ต้องละเลง “ขนมเบื้อง” ได้!
ขนมเบื้อง เป็นขนมที่หลายคนชื่นชอบ มีจุดเด่นอยู่ที่แป้งบางกรอบ มาพร้อมไส้หวานหรือไส้เค็ม หอมอร่อยจนหยิบกินชิ้นเดียวไม่เคยพอ ยุคนี้เราอาจเทน้ำหนักไปที่ค...
รู้จัก “อั่งถ่อก้วย” ขนมทีเด็ดจากจีน หน้าตาแทบเหมือน “กุยช่าย” แต่ไม่ใช่กุยช่าย!...
อั่งถ่อก้วย ขนมทีเด็ดจากจีน หน้าตาแทบเหมือน "กุยช่าย" แต่ไม่ใช่กุยช่าย!
หากถามคนส่วนใหญ่ว่ารู้จัก หรือเคยกิน "อั่งถ่อก้วย" หรือเปล่า? หลายคนอาจปฏิเสธ...
ขนมปังขิง คุกกี้อันแสนหอมหวาน ต้อนรับเทศกาลคริสต์มาส
ขนมปังขิง (Gingerbread) คุกกี้สุดแสนอร่อย ที่หอมกรุ่นไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศ แล้วทุกคนสงสัยไหมว่าทำไมขนมปังขิงถึงเป็นของคู่กันกับเทศกาลคริสต์มาส ?
ทุกค...
เปิดบันทึกสาเหตุที่ทำให้ “ท้าวทองกีบม้า” ต้องทำ “ขนมหวาน”...
ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง สังขยา หม้อแกง มักเป็นขนมอันดับแรกๆ ในความคิดของหลายคนว่าเป็นขนมไทยแท้แต่โบราณ จดหมายเหตุฝรั่งเศสฉบับหนึ่งบันทึกเกี่ยวกับเรื่อง...
คนไทยกินขนม หรือของหวานตั้งแต่เมื่อไหร่ ย่านขนมดังในอดีตของ กทม. อยู่ที่ไหน
“ขนม” คือ ของกิน หรืออาหารชนิดหนึ่ง แต่ไม่ใช่กับข้าว ส่วนใหญ่มักมี “รสหวาน” นำ บางที่จึงเรียกว่า “ของหวาน” หรือ “อาหารหวาน”
ขนมกินกันแต่เมื่อใด
แม...
