เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขี้น อ่านเพิ่มเติมคลิก (Privacy Policy) และ (Cookies Policy)
วันพุธที่ 25 มิถุนายน พ.ศ.2568
หน้าแรก แท็ก ข้าว

แท็ก: ข้าว

ข้าวเสียโป หมูกรอบ หมูแดง ไข่ เสียโป ข้าวเสียโป อาหาร

“ข้าวเสียโป” อาหารจากชาวจีนโพ้นทะเล ที่ไม่มีความเกี่ยวข้องกับการพนัน!...

ข้าวเสียโป อาหารจากชาวจีนโพ้นทะเล ที่ไม่มีความเกี่ยวข้องกับการพนัน! "ข้าวเสียโป" มักเข้าใจว่าเป็นอาหารประเภทหนึ่ง ที่พ่อค้าชาวจีนหาบเร่ขายอยู่หน้าโรง...
ข้าวราดแกง ข้าวราดแกง-แกงราดข้าว

“ข้าวราดแกง” ทำไมคนไทยนิยมเรียกคำนี้ แทนที่จะเป็น “แกงราดข้าว”

ข้าวราดแกง-แกงราดข้าว ทำไมคนไทยนิยมเรียก “ข้าวราดแกง” แทนที่จะเป็น “แกงราดข้าว” “ข้าวราดแกง” เป็นเมนูที่หากินได้ง่ายในไทย ไม่ว่าจะไปทางไหนก็จะต้องเจอ...
กินข้าว อาหารคนไทย ผู้หญิงโบราณ นั่งล้อมวง

อาหารของคนไทยตั้งแต่กรุงศรีฯ-กรุงเทพฯ จากมุมมองของต่างชาติ

อาหารของคนไทย ผู้คนกินอะไรกันบ้างในอดีต อาหารจานไหนเป็นเมนูยอดนิยมที่บ้านไหนก็กินกัน หน้าตาอาหารสมัยนั้นเป็นอย่างไร การปรุงอาหารแต่ก่อนใช้วิธีอะไร แล้...
ความเชื่อเรื่องข้าว

ตำนานความเชื่อเรื่อง “ข้าว” ค้นต้นตอของวลี “อย่าทานข้าวเหลือ แม่โพสพจะเสียใจ”...

ตำนานความเชื่อเรื่องข้าว ค้นต้นตอของวลี "อย่าทานข้าวเหลือ แม่โพสพจะเสียใจ" สังคมไทยเป็นสังคมเกษตรกรรม วิถีชีวิตชาวบ้านไทยผูกพันอยู่กับการทำนาปลูกข้าว...
กับข้าว อาหาร กินกับมากๆ กินข้าวน้อยๆ

กินกับมากๆ กินข้าวน้อยๆ แนวคิดเรื่องกินเช่นนี้มีมาตั้งแต่เมื่อไหร่

คำสอนในวงข้าวของสังคมเก่าเมื่อ 40-50 ปีก่อน คือ “อย่ากินกับข้าวเยอะ เดี๋ยวเป็นตานขโมย” (ตานขโมย คือ โรคซึ่งเกิดกับเด็ก มีอาการปวดท้อง ซึมหงอย พุงป่อง ...
ท่าข้าวกำนันทรง

“ท่าข้าวกำนันทรง” ท่าข้าวแห่งแรกของไทย ธุรกิจเอกชนที่เปิดบริการ 24 ชั่วโมง ก่อนร...

หากกล่าวถึงธุรกิจเอกชนที่ให้บริการ 24 ชั่วโมงในไทย ส่วนใหญ่ภาพของร้านสะดวกซื้อ แต่ก่อนหน้านั้นตั้งแต่ปี 2524 “ท่าข้าวกำนันทรง” ก่อนเปิดบริการ 24 ชั่วโ...
ข้าว ข้าวซ้อมมือ

ตำข้าวกล้อง ได้ข้าวซ้อมมือ เหตุใดจึงเรียก “ข้าวซ้อมมือ” ?

ข้าวซ้อมมือ หรือข้าวซ้อม ตามความหมายของราชบัณฑิตยสถาน ว่า "ข้าวกล้องที่นำมาตำ เยื่อรำจะหลุดไป เหลือแต่เมล็ดข้าว" ก่อนที่จะมาเป็นข้าวซ้อม เป็นข้าวกล...
โรงสีข้าว

โรงสีข้าว สมัยรัชกาลที่ 5 ในยุคบุกเบิกเป็นของใครกันแน่

กิจการ “โรงสีข้าว” ของไทย เริ่มขึ้นปลายรัชกาลที่ 4 ถึงต้นรัชกาลที่ 5 ระยะแรกดำเนินการโดยชาวยุโรป จากนั้นราว 10 ปีเศษ ก็เริ่มเปลี่ยนมือเป็นของชาวจีนเสี...
รัชกาลที่ 5 ข้าว

“ข้าวทองระย้า” ข้าวที่ว่ากันว่ารัชกาลที่ 5 โปรด ถึงขั้นทรงหุงเสวยเอง

ปัจจุบัน “ข้าว” มีหลากหลายสายพันธุ์ เช่น ข้าวหอมมะลิ ข้าวเสาไห้ ข้าวสังห์หยด ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวกล้อง ซึ่งแต่ละสายพันธุ์จะมีรสชาติ รสสัมผัส คุณประโย...
ชาวนา ควาย ไถ่นา ภาษีนา-สวน-ไร่ สมัยกรุงธนบุรีถึงต้นกรุงเทพฯ

ภาษีนา-สวน-ไร่ สมัยกรุงธนบุรี-ต้นกรุงเทพฯ เก็บกันอย่างไร

ภาษีนา-สวน-ไร่ สมัยกรุงธนบุรีถึงต้นกรุงเทพฯ เก็บกันอย่างไร ระบบ "ภาษี" ที่รัฐบาลเก็บจากประชาชนในสมัยกรุงธนบุรี ถึงต้นกรุงรัตนโกสินทร์ (พ.ศ. 2310-97) ...
ข้าว สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ขวัญข้าว ปกเกล้าปกกระหม่อม

“สิ่งศักดิ์สิทธิ์” ที่เกี่ยวข้องกับข้าวและการทำนาในสังคมไทย

การกสิกรรมอย่างการทำนาเป็นส่วนหนึ่งและส่วนสำคัญในสังคมไทยมาแต่โบราณกาล เพราะ “ข้าว”  เป็นอาหารหลักของผู้คน และเป็นเครื่องบ่งชี้ความอยู่ดีกินดี จึงเกิด...
ข้าวยากหมากแพง

ดูสภาพ “ข้าวยากหมากแพง” ที่มีมาทุกยุคสมัย ตั้งแต่อยุธยา ถึงรัตนโกสินทร์...

ดูสภาพ "ข้าวยากหมากแพง" ที่มีมาทุกยุคสมัย ตั้งแต่อยุธยา ถึงรัตนโกสินทร์ เรื่อง "ข้าวยากหมากแพง" มีบันทึกในหนังสือ “จดหมายเหตุโหร” ซึ่งจดบันทึกเหตุการ...

ติดตามเรา

เรื่องเด่น