แท็ก: พระกระยาหาร
“ข้าวบุหรี่” อาหารแขกที่รัชกาลที่ 5 โปรดเสวย แต่เจ้านายบางองค์ไม่ชอบเพราะเหตุใด?...
ข้าวบุหรี่ อาหารแขกที่เป็นต้นทางอาหารประเภท “ข้าวหมก” เป็นหนึ่งในพระกระยาหารโปรดในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 5) ทว่าเจ้านายบางอง...
“อาหารฝรั่ง” สมัยรัชกาลที่ 5 ที่พระองค์และเจ้านายไทยโปรดเสวยมีอะไรบ้าง?
เราอาจคิดว่า “อาหารชาววัง” หมายถึงอาหารไทยที่ปรุงขึ้นด้วยกรรมวิธีซับซ้อน ตกแต่งอย่างวิจิตรบรรจงเท่านั้น แต่ที่จริงอาหารชาววังยังรวมถึงอาหารฝรั่งด้วยเช...
เปิด “พระกระยาหาร” หลังรัชกาลที่ 7 เสด็จประทับต่างประเทศ เสวยอะไรบ้าง?
หลังกลุ่มคณะราษฎรเข้ายึดอำนาจ สยามเกิดการเปลี่ยนแปลงการปกครองครั้งใหญ่ ใน พ.ศ. 2475 ต่อมา “พระบาทสมเด็จพระปกเกล้าเจ้าอยู่หัว” ทรงสละราชสมบัติและเสด็จฯ...
“รัชกาลที่ 9” โปรดพระกระยาหารอะไรใน “ห้อยเทียนเหลา” ภัตตาคารจีนระดับตำนาน
รัชกาลที่ 9 โปรดพระกระยาหารอะไรในห้อยเทียนเหลา ภัตตาคารจีนระดับตำนาน
“ห้อยเทียนเหลา” หรือภัตตาคารหยาดฟ้า เป็นร้านอาหารจีนชื่อดังระดับตำนานของไทย แม้จ...
พระกระยาหารมื้อสุดท้ายในพระชนม์ชีพรัชกาลที่ 6 คืออะไรกันแน่?
พระกระยาหารมื้อสุดท้ายในพระชนม์ชีพรัชกาลที่ 6 คืออะไรกันแน่?
พระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 6 เสด็จสวรรคตเมื่อวันที่ 25 พฤศจิกายน พ.ศ...
“รัชกาลที่ 5” กับการรีวิว “แซลมอน” เมื่อเสด็จประพาสยุโรปครั้งที่ 2
รัชกาลที่ 5 ทรงรีวิวแซลมอน เมื่อเสด็จประพาสยุโรปครั้งที่ 2
พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่ รัชกาลที่ 5 ทรงเป็นกษัตริย์ไทยที่มีอัจฉริยภาพด้านอาหารอ...
“เกาเหลา” หนึ่งในพระกระยาหารโปรดของ “พระปิ่นเกล้า”
เกาเหลา พระกระยาหารโปรดพระปิ่นเกล้า
ปกติแล้วกษัตริย์แต่ละพระองค์ต่างก็มีพระกระยาหารโปรดส่วนพระองค์กันทั้งสิ้น อย่างพระบาทสมเด็จพระปิ่นเกล้าเจ้าอยู่หั...
จักรพรรดิราชวงศ์ชิงเสวยลิ้มรสได้แค่ 2 คำต่อจาน งบอาหารต่อวันเลี้ยงปชช.ได้ 40 ปี!...
จักรพรรดิราชวงศ์ชิงเสวยพระกระยาหารได้แค่ 2 คำต่อจาน งบอาหารต่อวันเลี้ยงประชาชนได้ 40 ปี!
ราชวงศ์สุดท้ายของจีนอย่าง ราชวงศ์ชิง อาจประสบปัญหาทางการเมือ...
“ข้าวคลุกกะปิ” สูตรรัชกาลที่ 5 ฉบับอยากเสวยเมื่อประทับต่างแดน เป็นอย่างไร?
ข้าวคลุกกะปิ สูตรรัชกาลที่ 5 ฉบับอยากเสวยเมื่อประทับต่างแดน เป็นอย่างไร?
พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 เป็นพระมหากษัตริย์ไทยที่เส...
“กะปิและปลาทู” พระกระยาหารสามัญโปรดของรัชกาลที่ 5
"กะปิ" และ "ปลาทู" อาหารโปรดของรัชกาลที่ 5
แม้ "อาหารชาววัง" จะเป็นที่รับรู้ทั่วไปว่า มีความพิถีพิถันในการปรุงอย่างมาก หรือเป็นอาหารที่มีวัตถุดิบหา...
“ข้าวต้มสามกษัตริย์” เมนูที่รัชกาลที่ 5 ทรงคิดค้น มีที่มาจากไหน?
พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงมีพระปรีชาสามารถด้านการปรุงพระกระยาหาร โดยเฉพาะเมื่อคราวเสด็จประพาส ที่พระองค์มักทรงนำวัตถุดิบท้องถิ่นหรือเคร...
“รัชกาลที่ 6” เคยเสวยพระกระยาหารที่เดียวกับฉากดังในหนัง “Harry Potter”
อย่างที่ทราบกันดีว่า พระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 6 ทรงได้รับการศึกษาที่ประเทศอังกฤษ ซึ่งระหว่าง พ.ศ. 2442-2444 ทรงศึกษาวิชาประวัติศ...
