หลังกลุ่มคณะราษฎรเข้ายึดอำนาจ สยามเกิดการเปลี่ยนแปลงการปกครองครั้งใหญ่ ใน พ.ศ. 2475 ต่อมา “พระบาทสมเด็จพระปกเกล้าเจ้าอยู่หัว” ทรงสละราชสมบัติและเสด็จฯ ไปประทับยังประเทศอังกฤษ พระองค์ทรงใช้ชีวิตอย่างเรียบง่ายและเสวยพระกระยาหารแบบฝรั่งเป็นส่วนใหญ่

ขณะที่พระองค์ทรงใช้ชีวิต ณ ประเทศอังกฤษ พระองค์เริ่มประทับที่ตำหนักโนล ก่อนจะทรงโยกย้ายไปที่อื่น หนึ่งในคือ พระตำหนักเกล็นแพมเมิ่นต์

มีข้อมูลระบุว่า ขณะที่พระองค์ประทับ ณ พระตำหนักเกล็นแพมเมิ่นต์ ณ ประเทศอังกฤษ พระองค์เสวยพระกระยาหารแบบฝรั่งเสียส่วนใหญ่ แต่ละเมนูไม่ยาก ส่วนใหญ่แล้วเป็น ปลานึ่ง ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่กวน แฮม เบคอน ไส้กรอก

ส่วนเนื้อสัตว์ก็เช่น เซี่ยงจี้ตัดเป็นเส้นใส่หอมหัวใหญ่ หรือหมูสามชั้นคลุกกับน้ำมัน รวมไปถึง ข้าวคั่ว เกล็ดข้าวโพดใส่นม ก็เป็นสิ่งที่พระองค์เสวย

ช่วงเช้าจะเป็นสไตล์บุฟเฟ่ต์ ส่วนกลางวันและค่ำ ก็เป็นอาหารฝรั่งอย่างที่กล่าวไปคือเริ่มด้วยซุป ปลา เนื้อ ของหวาน ขนม ผลไม้

ทุกครั้งที่เริ่มโต๊ะเสวย ทุกคนต้องตรงต่อเวลา มีระเบียบ และมีธรรมเนียมแบบฝรั่ง เช่น สั่นกระดิ่งเรียกหัวหน้าบริกรหรือแต่งตัวด้วยชุดราตรีเมื่อร่วมโต๊ะ

ด้านพระกระยาหารแบบไทยนั้น ข้อมูลระบุว่านานทีพระองค์จะเสวย

อ่านเพิ่มเติม :

• “นามสกุลพระราชทาน” สมัยรัชกาลที่ 7 มีนามสกุลใดบ้าง?
• พระราชกิจประจำวัน รัชกาลที่ 7 เมื่อแรกเสวยราชย์ มีอะไรบ้าง?
• “พระตำหนักเวน คอร์ต” ในอังกฤษ ที่ประทับของรัชกาลที่ 7 หลังสละราชย์

สำหรับผู้ชื่นชอบประวัติศาสตร์ ศิลปะ และวัฒนธรรม แง่มุมต่าง ๆ ทั้งอดีตและร่วมสมัย พลาดไม่ได้กับสิทธิพิเศษ เมื่อสมัครสมาชิกนิตยสารศิลปวัฒนธรรม 12 ฉบับ (1 ปี) ส่งความรู้ถึงบ้านแล้ววันนี้!! สมัครสมาชิกคลิกที่นี่

อ้างอิง :

https://www.nlt.go.th/service/2420

http://wiki.kpi.ac.th/index.php?title=ที่ประทับในประเทศอังกฤษตามลำดับและพระราชกรณียกิจ

พฤทธิสาณ ชุมพล, ม.ร.ว. (2544). ‘บ้าน’ ไกลบ้าน: ประชาธิปกราชนิเวศน์ในอังกฤษ. รายงานกิจการของมูลนิธิพระบรมราชานุสรณ์ พระบาทสมเด็จพระปกเกล้าเจ้าอยู่หัวและสมเด็จพระนางเจ้ารำไพพรรณี ประจำปี 2543. สำนักงานเลขาธิการสภาผู้แทนราษฎร

เผยแพร่ในระบบออนไลน์ครั้งแรกเมื่อ 11 ธันวาคม 2567