ขนมหม้อแกง แรกเริ่มมีมาเมื่อใดไม่ทราบแน่ชัด แต่เชื่อได้ว่าเป็นที่ถูกปากของผู้บริโภคชาวไทยเป็นแน่ เห็นได้จากขนมหม้อแกง ยี่ห้อ “แม่...” หลายแม่ ที่ขายกั...

มาดามฟอลคอน มีชีวิตเป็นสุข กระทั่งเมื่อสิ้นท่านเจ้าพระยาวิชเยนทร์ (ถูกสั่งประหารคืนวันที่ 5 มิถุนายน พ.ศ. 2231) ราชสำนักส่งเจ้าพนักงานมายึดบ้านเรือน ท...

"อยุธยา" เมืองแห่ง "ขนม" ทำไมจึงเรียกว่า "ขนม" แล้ว "ขนมอาลัว" ชื่อ "อาลัว" นี้มาจากไหน? ทำไมถึงเรียก "ขนม" ? คำว่า "ขนม" มีผู้สันนิษฐานที่มาของคำนี...

“จอร์จ ฟอลคอน” เป็นหนึ่งในตัวละครจาก “พรหมลิขิต” ละครที่ได้รับความนิยมอย่างมาก และกำลังฉายผ่านทางช่อง 3 ขณะนี้ โดยในเรื่องจอร์จจบชีวิตลงขณะทำภารกิจสำค...

เรื่องเล่าจากหลุม! นักโบราณคดีเผย "มูเตลู" ครั้งขุดค้น "หมู่บ้านโปรตุเกส" หรือ ชุมชนโปรตุเกส ที่อยุธยา ซึ่งเป็นถิ่นกำเนิด "ท้าวทองกีบม้า" สตรีที่ปรากฏ...

หลายคนคงสงสัยว่า "ท้าวทองกีบม้า" ไม่ใช่ชาวสยาม แต่ทำไมได้มาตั้งรกรากที่สยาม ที่ที่นำไปสู่การพบเจอกับ ฟอลคอน ท้าวทองกีบม้าเมื่อแรกกำเนิดในสยาม มีถิ่...

เป็นที่ทราบกันโดยทั่วไปว่า ท้าวทองกีบม้า เป็นผู้คิดค้นสูตร ขนมไทย ต่าง ๆ นา ๆ ไม่ว่าจะเป็นทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ฯลฯ ขนมเหล่านี้ล้วนได้รับความนิยมชื่น...

“ขนมแชงมา” บางคนเรียกว่า “ขนมแชงม้า” บ้างก็เรียกว่า “ขนมแฉ่งม้า” เป็นขนมไทยชนิดหนึ่ง จากการสันนิษฐานของนักวิชาการและบุคคลทั่วไปเชื่อว่า ขนมหวานชนิดนี้...

ประวัติชีวิตในตำนานของ ท้าวทองกีบม้า ภรรยาของ ก็องสตังซ์ ฟอลคอน ตามที่ปรากฏหลักฐานในเอกสารต่างๆ จัดว่ามีอยู่น้อย กระจัดกระจาย และสับสนเกินกว่าจะผูกเรื...

ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง สังขยา หม้อแกง มักเป็นขนมอันดับแรกๆ ในความคิดของหลายคนว่าเป็นขนมไทยแท้แต่โบราณ จดหมายเหตุฝรั่งเศสฉบับหนึ่งบันทึกเกี่ยวกับเรื่อง...

ชื่อเสียงของ ท้าวทองกีบม้า หรือ นางมารี กีมาร์ เดอ ปิน่า เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะผู้คิดค้นสูตรตำรับคาวหวานอันเลื่องชื่อ เช่น ฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด แล...

ท้าวทองกีบม้า ต้องตกอับอยู่ช่วงหนึ่ง จนถึงปีพ.ศ. 2233 ได้รับอนุญาตให้มาอาศัยอยู่ในหมู่บ้านโปรตุเกส และถูกบังคับให้ทำอาหารหวานส่งเข้าวังตามอัตราที่กำหน...