แท็ก: อีสาน
ตำข้าวกล้อง ได้ข้าวซ้อมมือ เหตุใดจึงเรียก “ข้าวซ้อมมือ” ?
ข้าวซ้อมมือ หรือข้าวซ้อม ตามความหมายของราชบัณฑิตยสถาน ว่า "ข้าวกล้องที่นำมาตำ เยื่อรำจะหลุดไป เหลือแต่เมล็ดข้าว"
ก่อนที่จะมาเป็นข้าวซ้อม เป็นข้าวกล...
ที่มาและความหมายของ “บุญผะเหวดอีสาน” งานบุญสำคัญ กับมหาทานบารมี
ที่มาและความหมายของ "งานบุญผะเหวด" งานบุญสำคัญ กับมหาทานบารมี
บุญผะเหวด หรือ บุญพระเวส หมายถึง บุญพระเวสสันดร เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า บุญมหาชาติ มีที่ม...
ประวัติ “ฮูปแต้มอีสาน” สกุลช่างโสภา ปางชาติ ณ สิมเก่า วัดหนองเหล่า เมืองอุบล...
ฮูปแต้ม วัดหนองเหล่า สกุลช่างโสภา ปางชาติ ณ สิมเก่าเมืองอุบล
พาไปศึกษา ฮูปแต้ม วัดหนองเหล่า ตั้งอยู่ที่ ตำบลหนองเหล่า อำเภอเขื่องใน จังหวัดอุบลราชธาน...
ข้าวจี่ : อาหารแซ่บอีสานที่ไม่ธรรมดา
ข้าวจี่ อาหารแซ่บอีสานที่ไม่ธรรมดา
ข้าวจี่ เป็นอาหารที่อยู่คู่กับคนอีสานมาอย่างยาวนานตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ชาวอีสานทั่วไปนิยมรับประทานข้าวจี่เป็นอ...
“ศาลปู่หลุบ” ในอีสาน โดยเฉพาะหนองบัวลำภู ทำไมมีหลายแห่ง?
ตั้งแต่จังหวัดเลย ขอนแก่น ชัยภูมิ อุดรธานี หนองคาย และหนองบัวลำภู มีผู้นับถือ “ปู่หลุบ” กันเป็นจำนวนมาก ดังจะเห็นได้จาก “ศาลปู่หลุบ” ขนาดเล็กใหญ่จำนวน...
ตามรอย “เถียงนา” กับวิถีชีวิตชาวอีสาน เหตุใดจึงเรียก “เถียง” ?...
ตามรอย เถียงนา กับวิถีชีวิตชาวอีสาน เหตุใดจึงเรียก "เถียง" ?
"...ลืมเจ้าลืมสัญญา พี่นั่งคอยท่า อยู่เถียงนากลางโพน... บทเพลงเถียงนาน้อยคอยนาง" ของ พรศ...
ตำนานนักสู้ “เตียง ศิริขันธ์” จากครูหนุ่มไฟแรง สู่สี่เสืออีสาน ขุนพลหนุ่มแห่งภูพ...
เตียง ศิริขันธ์ คืออีกหนึ่งตำนานนักสู้ จากครูหนุ่มไฟแรง สู่สี่เสืออีสาน ขุนพลหนุ่มแห่งภูพาน...แต่ทำไมต้องถูก "เก็บ"?
ตั้งแต่ประเทศไทยเริ่มต้นมีผู้แทน...
จับ “กะปอม” มาเป็นอาหาร จานเด็ดจากวิถีชีวิตท้องถิ่นอีสาน
กะปอม เป็นสัตว์ชนิดหนึ่ง... ทั้ง กะปอม วัตถุดิบนี้ยังอยู่ในอาหารท้องถิ่นอีสาน ที่คนท้องถิ่น และคนที่เคยลิ้มลองรู้ดีว่ามันอร่อยแค่ไหน การกินกะปอมมันเป็...
เกลือสินเธาว์ จากอีสาน ที่ 3,000 ปีก่อน ส่งไปขายไกลถึงทะเลสาบที่เขมร
เกลือสินเธาว์จากอีสาน ที่ 3,000 ปีก่อน ส่งไปขายไกลถึงทะเลสาบที่เขมร
ภาคอีสานเป็นแหล่งผลิตเกลือของภูมิภาคสุวรรณภูมิในผืนแผ่นดินอุษาคเนย์ เกลืออีสานเหล...
“ขันกะย่อง” หัตถกรรมเครื่องจักสานหนึ่งเดียว..ในงานพุทธศิลป์ถิ่นอีสาน!
“ขันกะย่องของอีสาน” หัตถกรรม เครื่องจักสาน หนึ่งเดียวในงานพุทธศิลป์ถิ่น "อีสาน"
เรื่องราวของศิลปะและวัฒนธรรมแขนงงานช่างพื้นเมืองบริสุทธิ์นั้น กล่าว...
เกลือสินเธาว์อีสาน : ลมหายใจของอุตสาหกรรมครัวเรือน
"เกลือสินเธาว์อีสาน" ลมหายใจของอุตสาหกรรมครัวเรือนถิ่นอีสาน
พื้นที่ภาคอีสานครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 1 ใน 3 ของประเทศ มีลักษณะภูมิประเทศเป็นที่ราบสูง โคร...
ทำไมเรียก “ซุบหน่อไม้” ทั้งที่เมนูฮิตในร้านส้มตำนี้ไม่เหมือน soup แบบ “ซุปฝรั่ง”...
ทำไมเรียก "ซุบหน่อไม้" ทั้งที่เมนูฮิตในร้านส้มตำนี้ไม่เหมือน soup แบบ "ซุปฝรั่ง"
ตั้งแต่ผมจำความได้ ร้านส้มตำ ที่บ้านในอำเภอจอมบึง จังหวัดราชบุรี ไม่...
