จากบันทึกของชาวต่างชาติที่เข้ามาในสมัยนี้มักกล่าวกันว่า คนไทยแต่เดิมไม่ดื่ม "สุรา" เท่าใดนัก ดังในบันทึกของลาลูแบร์ แชรแวส และสังฆราชแห่งเบริธ กล่าวกั...

ไม่ว่าจะเป็นบ้านไหนเมืองไหนก็ต้องมีประเพณีต้อนรับแขกที่มาเยี่ยมเยียนถิ่นตนเสมอ ชาวผู้ไทยหรือภูไทก็เช่นเดียวกัน ที่อำเภอเรณูนคร จังหวัดนครพนม ชาวผู้ไทย...

"เต็มคาราเบล" (เบล ออกเสียงโท อ่านว่า เบ้ล) วลีฮิตจาก TikTok กลายเป็นที่พูดถึงอย่างมากในช่วงไม่กี่วันนี้ เต็มคาราเบล มีที่มาจากผู้ใช้ TikTok ชื่อ @...

เมื่อเดือนก่อนข้าพเจ้าได้ไปค้นคว้ารูปเก่าที่หอจดหมายเหตุแห่งชาติ ได้เจอรูปภาพจำนวนหนึ่งเกี่ยวกับร้านจำหน่ายสุรา หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า "ร้านขายเหล้า" ...

ข้อเขียนเรื่อง “ตํานานแห่งการเสพสุรา” เป็นบทคัดย่อจากงานศึกษาค้นคว้าเรื่องประวัติศาสตร์การบริโภคสุราในประเทศไทย ซึ่งคณะกรรมการระบาดวิทยา อันมีนายแพทย์...

Queen Victoria Museum and Art Gallery พิพิธภัณฑ์แห่งเมืองลอนเซสตัน ประเทศออสเตรเลียร่วมกับบริษัท James Squire บริษัทสุราสัญชาติออสซี่ผลิตเบียร์จากยีสต...

เบียร์ และ สุรา เป็นเครื่องดื่มประเภทที่อยู่คู่กับวัฒนธรรมการกินของมนุษย์มายาวนาน เครื่องดื่มกลุ่มนี้ถูกใช้ในสถานการณ์แตกต่างกันออกไป ส่วนใหญ่แล้ว ผู้...

ระบบควบคุมกำลังคน ซึ่งมีมูลนายและกรมกองต่างๆ จัดการดูแลไพร่พลในสังกัด รัฐจารีตได้ใช้ระบบดังกล่าวในการปกครองและได้ประโยชน์ทั้งความมั่นคงของรัฐ อำนาจทาง...

“ยอนเดวา” กวีนิยายชวนหัวเกี่ยวกับ “สุราสงคราม” ระหว่าง วิสกี้-กะแช่-สาเก ฯลฯ ผู้หลักผู้ใหญ่สอนกันหนักหนาว่าชีวิตต้องมีวินัย มีระเบียบ แต่ในความจริ...

สำรวจที่มาที่ไปของการบุกทลาย “บ้านญวนสามเสน” แหล่งต้ม สุราเถื่อน ในสมัยรัชกาลที่ 5 รัฐบุกทำลายได้อย่างไร ในรัฐสมัยใหม่กลไกการบังคับใช้กฎหมายถือว่ามีค...