ต้นสายปลายจวัก

“แกงหนางไหลบัว” แปลงสำรับสำหรับคนชอบหนาง แล้ว “หนาง” คืออะไร-มาจากไหน?

วันเสาร์ที่ 4 มิถุนายน พ.ศ.2565

อ่านเพิ่มเติม

“ขาไก่ซุปเปอร์” มาจากไหน? ทำไมเรียก “ซุปเปอร์” มีฉบับ “ของแท้” จริงหรือ?

วันศุกร์ที่ 4 มีนาคม พ.ศ.2565

อ่านเพิ่มเติม

สำรับ “ข้าวมันส้มตำ” อันมีข้าวมัน ส้มตำไทย แกงไก่ ฯลฯ มาจากไหน?

วันศุกร์ที่ 18 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565

อ่านเพิ่มเติม

ทำไมเรียก “ซุบหน่อไม้” ทั้งที่เมนูฮิตในร้านส้มตำนี้ไม่เหมือน soup แบบ “ซุปฝรั่ง”...

วันเสาร์ที่ 5 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2565

อ่านเพิ่มเติม

ขนมจีน “ซาวน้ำ” สูตรโบราณเฉพาะครัวไทยภาคกลาง นามและรสอันเป็นปริศนา

วันเสาร์ที่ 11 ธันวาคม พ.ศ.2564

อ่านเพิ่มเติม

“ผัดไทย” ไม่ใช่นวัตกรรม จอมพล ป.?

วันอาทิตย์ที่ 5 ธันวาคม พ.ศ.2564

อ่านเพิ่มเติม

แกงป่า การเสาะหาความหลากหลาย กับการกดทับ-สร้างความเป็นอื่นทางวัฒนธรรม

วันเสาร์ที่ 27 พฤศจิกายน พ.ศ.2564

อ่านเพิ่มเติม

แกงพริก(ไทย)กระดูกหมู หรือจะเป็นแกงเผ็ดร้อน โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์กว่าแกงใต้หม้ออื่น?

วันศุกร์ที่ 29 ตุลาคม พ.ศ.2564

อ่านเพิ่มเติม

อะไรคือ “แกงบวน” ? แกงโบราณที่ไม่ได้ทำกินกันเป็นปรกติสามัญ

วันศุกร์ที่ 22 ตุลาคม พ.ศ.2564

อ่านเพิ่มเติม

ผัดพริกใบกะเพรา เมนูนี้เก่าแก่แค่ไหน? ค้นหลักฐาน-ร่องรอยการใช้กะเพราในไทย

วันเสาร์ที่ 9 ตุลาคม พ.ศ.2564

อ่านเพิ่มเติม

แกงเนื้อมะเดื่ออ่อน ของอร่อยที่ต้องลอง วัตถุดิบจากพืชโบราณรสดีที่หายากขึ้นทุกวัน

วันอังคารที่ 21 กันยายน พ.ศ.2564

อ่านเพิ่มเติม

“ก้อย” นั้นไซร้มีหลายแบบ สืบหาเมนูก้อยในวัฒนธรรมอาหารยุคก่อน มีชนิดใดบ้าง?

วันศุกร์ที่ 3 กันยายน พ.ศ.2564

อ่านเพิ่มเติม

123 4 หน้า 2 ของ 4

ติดตามเรา

ศิลปวัฒนธรรม

เรื่องเด่น

ความหมายของธรรมเนียม “การสวม” พระมหาพิชัยมงกุฎ ซึ่งเริ่มสมัยรัชกาลที่ 4

วันอาทิตย์ที่ 15 พฤษภาคม พ.ศ.2565

ความเป็นมาของพระราชพิธีบรมราชาภิเษกสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ จากอิทธิพลอินเดียถึงไทย

วันจันทร์ที่ 4 พฤษภาคม พ.ศ.2563

ตำนานเหตุอัศจรรย์เมื่ออัญเชิญ “พระแสงขรรค์ชัยศรี” มาสู่ชื่อพระราชทานจากร. 1

วันจันทร์ที่ 4 พฤศจิกายน พ.ศ.2562

รวม “พระปฐมบรมราชโองการ” พระมหากษัตริย์ในสมัยรัตนโกสินทร์

วันเสาร์ที่ 4 พฤษภาคม พ.ศ.2562

เครื่องราชกกุธภัณฑ์ เครื่องแสดงสถานะพระราชา ย้อนรากอิทธิพลอินเดียสู่รัตนโกสินทร์

วันเสาร์ที่ 4 พฤษภาคม พ.ศ.2562