แท็ก: ขนมปัง
ขนมปัง-ปลาร้า ของกินพระราชทานสมัยกรุงศรีอยุธยา ทูตฝรั่งรีวิวไว้ว่าอย่างไร?
ขนมปัง, ปลาร้า และอาหารแห้ง คือ “ของกินพระราชทาน" ที่ราชสำนักกรุงศรีอยุธยาจัดหาให้แก่ชาวต่างชาติสำหรับเป็นเสบียงระหว่างเดินทาง
แล้วฝรั่งที่ได้รับ ...
ชาวฝรั่งเศสนำเข้า “แป้งสาลี” จากอินเดีย ทั้งที่อยุธยาก็ผลิตได้?!
ชาวฝรั่งเศสนำเข้าแป้งสาลีจากอินเดีย ทั้งที่กรุงศรีอยุธยาก็ผลิตได้?!
อยุธยาเต็มไปด้วยผู้คนหลากหลายเชื้อชาติ เพราะหลั่งไหลเข้ามาติดต่อค้าขายและพักอาศัย...
ใครว่า “ครัวซองต์” เป็นของฝรั่งเศส? ดูต้นกำเนิด “ครัวซองต์” จากยุคสงคราม...
รู้หรือไม่ว่าแท้จริงแล้ว ครัวซองต์ ไม่ได้มีต้นกำเนิดใน ฝรั่งเศส แต่มีการอบครัวซองต์ครั้งแรกใน กรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย ต่างหาก
เวียนนาต้นกำเนิดคร...
กิน-ดื่มอย่างอียิปต์ยุคดึกดำบรรพ์ กินอะไร ดื่มอะไร
ภาพจิตรกรรม ภาพสลักของ อียิปต์โบราณ ล้วนแต่แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของ อาหาร ทั้งสิ้น ภาพจิตรกรรมในสุสานฝังศพหลายแห่งแสดงการปรุงและเตรียมเสบียงอาหารจำน...
สาเก กับประวัติศาสตร์อังกฤษ
สาเก (Artocarpus altilis ในวงศ์ Moraceae)
สรรพคุณทางแผนปัจจุบัน
1. สาร Lectins ที่สกัดได้พบว่ามีฤทธิ์ป้องกันการติดเชื้อ HIV-1 (Antiviral Chemoth...
อาจารย์นิธิเฉลย ทำไมคนถึงกินข้าว? กินยังไง?
หลายปีมาแล้ว ผมเคยถูกผู้อ่านท่านหนึ่งถามในคอลัมน์ “จดหมาย ถึง บ.ก.” นี้ว่า ทำไมคนไทยถึงกินข้าว ในเมื่อข้าวนั้นไม่เหมือนพืชอื่นๆ คือเด็ดออกมาแล้วจะกินเ...
คนแพ้แป้งสาลีเศร้า: “วาติกัน” สั่งแบน “ขนมปังปลอดกลูเตน” ในพิธีศีลมหาสนิท
ในเหตุการณ์อาหารค่ำมื้อสุดท้าย พระเยซูทรงร่วมรับประทานอาหารกับสาวกทั้ง 12 โดยพระองค์ได้ส่งขนมปัง และไวน์ให้แก่บรรดาสาวก พร้อมกล่าวว่า ขนมปังเหล่านี้เป...
