หลายคนอาจมี “อาหารจานโปรด” ที่ชอบกินเป็นประจำ อาจเป็นเมนูข้าว เมนูเส้น อย่างผู้นำประเทศหลายคนก็มีเมนูโปรดในดวงใจ เช่น “จอมพล ป. พิบูลสงคราม” อดีตนายกรัฐมนตรีไทย ก็มีอาหารที่ชื่นชอบเป็นพิเศษเช่นกัน

“อาหารโปรด จอมพล ป.” คืออะไร?

ในหนังสือ “อนุสรณ์ครบรอบ 100 ปี ฯพณฯ จอมพล ป. พิบูลสงคราม 14 กรกฎาคม 2540” (ศูนย์การทหารปืนใหญ่ จัดพิมพ์ เมื่อ พ.ศ. 2540) ระบุ อาหารโปรด จอมพล ป. ไว้ในตอนหนึ่งของ “อาหารโปรดจอมพล ป.” ว่า

กับข้าวที่จอมพล ป. ชื่นชอบ เป็นอาหารไทยง่าย ๆ ได้แก่ น้ำพริกปลาทู ปลาเค็ม แก้วเขียวหวานไก่หรือเนื้อ และแกงส้ม

ส่วนของหวานนั้นก็เป็นขนมไทย นั่นคือ ข้าวเหนียวหน้าสังขยา รวมไปถึงผลไม้ไทยก็ชอบทุกชนิด

ถือเป็นเกร็ดชีวประวัติของท่าน ที่เชื่อว่าหลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน

อ่านเพิ่มเติม :

• “ก๋วยเตี๋ยว” สร้างชาติ และทางออกวิกฤตเศรษฐกิจฉบับจอมพล ป. พิบูลสงคราม
• จอมพล ป. เลือดขึ้นหน้า หลังฝรั่งเหยียดสยามเป็น “เมืองเหาเมืองเลน”
• “ครับ-ค่ะ” เริ่มใช้เมื่อใด ส่องการปรับ “ภาสาไทย” ฉบับจอมพล ป. เพื่อความเป็น “ไทย” ?

สำหรับผู้ชื่นชอบประวัติศาสตร์ ศิลปะ และวัฒนธรรม แง่มุมต่าง ๆ ทั้งอดีตและร่วมสมัย พลาดไม่ได้กับสิทธิพิเศษ เมื่อสมัครสมาชิกนิตยสารศิลปวัฒนธรรม 12 ฉบับ (1 ปี) ส่งความรู้ถึงบ้านแล้ววันนี้!! สมัครสมาชิกคลิกที่นี่

เผยแพร่ในระบบออนไลน์ครั้งแรกเมื่อ 13 มิถุนายน 2568