แม้วัวจะเป็นสัตว์คู่สังคมไทยมาหลายร้อยปี แต่ถ้าพูดถึง “นมวัว” คนไทย เพิ่งนิยมดื่มนมวัวมาได้ไม่นาน อย่างน้อย ๆ ก็ไม่ถึง 100 ปี การส่งเสริมการดื่มนมในส...

ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ก ตั้งอยู่ที่อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี เป็นชุมชนฟาร์มโคนมแห่งแรกของประเทศไทย เริ่มกิจการอย่างเป็นทางการเมื่อ 63 ปีก่อน (พ.ศ. 25...

แม้ประเทศไทยจะมีการเลี้ยง โคนม และผลิตน้ำนมเพื่อการบริโภคภายในประเทศมาตั้งแต่ พ.ศ. 2450 โดยชาวอินเดียที่อพยพเข้าเมืองไทย ซึ่งมีวัฒนธรรมการบริโภค นมวัว...