จบสุดอบอุ่น SILPA SAVOURY “ชิมประวัติศาสตร์ วัดราชาธิวาส-คฤหาสน์พระยา พาลาซโซ” ต้อนรับต้นปีงูเล็กด้วยความปัง อิ่มทั้งความรู้คู่กับความอร่อย 3 กิจกรรมเด็ด!

นับเป็นครั้งที่ 3 ที่ “ศิลปวัฒนธรรม” ในเครือมติชน จัดกิจกรรม “SILPA SAVOURY” ขึ้น ซึ่งล่าสุดมาในธีม “ชิมประวัติศาสตร์ วัดราชาธิวาส-คฤหาสน์พระยา พาลาซโซ” พาทุกคนลัดเลาะวัดดัง ฟังเรื่องราวตำรับชาววัง ชิมอาหารไทยโบราณเลิศรส ตามรอยกิจกรรม 2 ครั้งก่อนหน้าที่ได้กระแสตอบรับเป็นอย่างดีเมื่อปีที่แล้ว นั่นคือ SILPA SAVOURY “ชิมประวัติศาสตร์ผ่านปลาร้า น้ำปลา กะปิ” ลากยาวมาถึงปลายปีที่แล้ว อย่าง SILPA SAVOURY “ชิมประวัติศาสตร์ เยาวราชครบรส”

“SILPA SAVOURY “ชิมประวัติศาสตร์ วัดราชาธิวาส-คฤหาสน์พระยา พาลาซโซ” จัดเต็ม 3 กิจกรรมไฮไลต์ “TOUR-TALK-TASTE” เอ็นจอยกันตั้งแต่บ่ายจรดค่ำ ในวันที่ 29 มกราคม 2568 เริ่มต้นด้วยกิจกรรม TOUR “วัดราชาธิวาส ตำนานคณะธรรมยุต” ที่วัดราชาธิวาสวิหาร ชมวัดอันเป็นที่ประทับของพระราชา พร้อมฟังความรู้และเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยจาก “ธัชชัย ยอดพิชัย” ผู้ช่วยบรรณาธิการ นิตยสารศิลปวัฒนธรรม ผู้รู้จริงเรื่องวัดไทย

สถานที่ในครั้งนี้ไล่เรียงตั้งแต่ “พิพิธภัณฑ์มหาราชานุสรณ์ ร.4” ชมความงามของหายากของคณะสงฆ์และประวัติศาสตร์ไทย จากนั้นคณะเข้าร่วมก็ไปกราบไหว้บูชาขอพร “พระพุทธไสยาสน์” ที่โรงเรียนวัดราชาธิวาส และจบทัวร์ด้วย “พระเจดีย์” และ “พระอุโบสถ” วัดราชาธิวาส ที่มีความวิจิตรงดงามเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

หลังจากเพลิดเพลินกับทัวร์กันอย่างเต็มอิ่มในช่วงบ่ายจรดเย็น ทุกคนก็ลงเรือชมบรรยากาศ 2 ฝั่งเจ้าพระยา ที่มีสถานที่สำคัญในประวัติศาสตร์หลายแห่ง พร้อมชมแสงอาทิตย์ตกกระทบผิวน้ำระยิบระยับ เพื่อเดินทางไปยัง “พระยา พาลาซโซ” คฤหาสน์หลังงามอายุกว่า 100 ปี ตั้งอยู่ริมแม่น้ำฝั่งตรงข้ามสวนสันติชัยปราการ

ที่พระยา พาลาซโซ ทุกคนได้ร่วมกิจกรรมช่วง TALK “อิ่มเอมตำรับชาววัง” ที่ห้องร่มโพธิ์ โดยได้ “ดวงฤทธิ์ แคล้วปลอดทุกข์” ฟู้ด สไตลิสต์ อันดับต้นของไทย มาร่วมพูดคุยกับ “อัญชัญ พัฒนประเทศ” ผู้ประกาศข่าวมติชนทีวี พิธีกรมากความสามารถ ผู้สร้างความสนุกให้ในห้องมีสีสันมากยิ่งขึ้น กับเรื่องอาหารชาววัง ตั้งแต่จุดเริ่มต้น วิธีการกินของอาหารชาววัง ทำไมอาหารชาววังสมัยรัชกาลที่ 5 ถึงโด่งดัง รวมไปถึงการสืบสานอาหารไทยโบราณให้คงอยู่

เรียกได้ว่ามางานนี้งานเดียว ได้ความรู้และความสนุกเน้น ๆ เห็นได้จากความครื้นเครงภายในห้องที่แซมด้วยเสียงหัวเราะเป็นระยะ

ฟังเรื่องราวของอาหารไทยโบราณจบแล้ว ก็ต้องได้เห็นด้วยตาเนื้อ และได้ลิ้มรสความอร่อย ซึ่งช่วง TASTE “สำรับโอชารส” จัดเต็มเมนูเด็ดตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย “ล่าเตียง, กระทงทองไก่ และกุ้งตะไลเสิร์ฟพร้อมข้าวตัง” ต่อด้วย “พล่าปลา” ตามมาติด ๆ ด้วย จานหลักซิกเนเจอร์ของทางร้าน ถ้ามาถึงต้องกิน อย่าง หมูผัดส้มเสี้ยว, แกงนางลอย, แกงจืดสาคูยัดไส้ไข่เค็ม, หลนปลาเค็ม คู่กับข้าวหอมมะลิร้อน ๆ จนถึง “บัวลอยอินทนิล” ของหวานละมุนลิ้น

เป็นอันจบกิจกรรมสุดอบอุ่น SILPA SAVOURY “ชิมประวัติศาสตร์ วัดราชาธิวาส-คฤหาสน์พระยา พาลาซโซ” ที่มอบความรู้และความสุขให้ทุกคนตั้งแต่บ่ายจรดค่ำ…

อ่านเพิ่มเติม :

• ส่อง “อาหารชาววัง” เอกลักษณ์อันรุ่มรวยของอาหารไทย ไฉนรุ่งเรืองนักสมัย ร.5
• “พระอุโบสถ วัดราชาธิวาสวิหาร” บูรณาการทางศิลปะอันยอดเยี่ยมของ “สมเด็จครู”
• สืบที่มา “พระเจดีย์” และพระพุทธรูปภายในซุ้มเจดีย์ วัดราชาธิวาสวิหาร

สำหรับผู้ชื่นชอบประวัติศาสตร์ ศิลปะ และวัฒนธรรม แง่มุมต่าง ๆ ทั้งอดีตและร่วมสมัย พลาดไม่ได้กับสิทธิพิเศษ เมื่อสมัครสมาชิกนิตยสารศิลปวัฒนธรรม 12 ฉบับ (1 ปี) ส่งความรู้ถึงบ้านแล้ววันนี้!! สมัครสมาชิกคลิกที่นี่

เผยแพร่ในระบบออนไลน์ครั้งแรกเมื่อ 30 มกราคม 2568