สิ้นหญิง 5 แผ่นดิน อายุยืนสุดในแดนผู้ดีวัย 112 ย้อนเคล็ดลับชีวิต รักวิสกี้เสมอมา

ผู้เขียน	กองบรรณาธิการศิลปวัฒนธรรม
เผยแพร่	วันอาทิตย์ที่ 16 เมษายน พ.ศ.2566

เกรซ โจนส์ (Grace Catherine Jones) หญิงชราชาวอังกฤษ วัย 112 ปี เสียชีวิตอย่างสงบขณะนอนหลับที่บ้านพักของเธอในเมือง Worcester เมื่อวันที่ 7 มิถุนายน ค.ศ. 2019 นับเป็นผู้หญิงที่มีอายุยืนยาวมากคนหนึ่งบนเกาะอังกฤษ

เกรซ โจนส์ เกิดเมื่อ 16 กันยายน ค.ศ. 1906 ที่เมืองลิเวอร์พูล ค.ศ. 1933 ในวัย 27 ปี ได้แต่งงานกับ วิศวกรที่มีชื่อว่า Leonard Roderick Jones ทั้งคู่แต่งงานกันมา 53 ปี จนกระทั่งสามีเสียชีวิตใน ค.ศ. 1986 ขณะอายุ 79 ปี

ทั้งสองมีบุตรสาวด้วยกัน 1 คน คือ Deirdre McCarthy แต่ครอบครัวไม่ได้อาศัยเป็นหลักแหล่ง พวกเขาตระเวนย้ายที่อยู่ไปทั่วประเทศถึง 28 ครั้ง อาศัยอยู่ทั้ง Devonshire, Cheshire และ North Wales เป็นต้น

อย่างไรก็ตาม คุณยายเกรซไม่ใช่ผู้ที่ครองสถิติอายุยืนนานที่สุดบนเกาะอังกฤษเพียงคนเดียว ก่อนหน้านี้คือ Olive Boar อายุ 113 ปี ที่เพิ่งจะเสียชีวิตไปเมื่อ ค.ศ. 2018

ช่วงชีวิตของเธอผ่านเหตุการณ์สำคัญของโลกหลายเหตุการณ์ ตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่ 1 การปฏิวัติรัสเซีย สงครามโลกครั้งที่ 2 เหตุการณ์เรือไททานิกจม และการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่กรุงลอนดอนทั้งสาม (1908, 1948, 2012) รวมถึงการใช้ชีวิตผ่านกษัตริย์ 5 พระองค์ และนายกรัฐมนตรีมาแล้วกว่า 26 คน

ชื่อของเกรซ

เกรซ ไม่ได้เป็นเพียงชื่อธรรมดาทั่วไปที่พ่อแม่อยากจะตั้งชื่อลูกก็ตั้ง แต่ชื่อนี้ได้สะท้อนภาพสังคม วัฒนธรรม และประวัติศาสตร์ของอังกฤษ กล่าวคือ เกรซ เป็นชื่อที่แพร่หลายในช่วงปลายรัสมัยสมเด็จพระนางเจ้าวิกตอเรีย หรือตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 (1900s) มาจนถึงช่วงก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 ก็ยังเป็นที่นิยมอยู่ กระทั่งเพิ่งจะหมดความนิยมไปเมื่อ ทศวรรษที่ 1990 อย่างไรก็ตาม มาร์กาเร็ต (Margaret) คือชื่อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุคที่คุณยายเกรซเกิด

อาหารของชาวอังกฤษ

ชาวอังกฤษจะรับประทานอาหารเช้าด้วย ขนมปัง มาการีน และปลา อาหารกลางวันสำหรับวันอาทิตย์จะเป็นกระต่าย มันฝรั่ง ผัก และพุดดิ้งข้าว ส่วนมื้อค่ำวันอาทิตย์จะเป็นเมนู “Sunday roast”

ในช่วง ค.ศ. 1920 อาหารกระป๋องเริ่มได้รับความนิยม พอเข้าสู่ยุค 1930s ก็เริ่มมีโครงการ “นมโรงเรียน” ยุค 1940s บรรดาแม่บ้านแม่ครัวก็ต้องรับมือกับการปันส่วนในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 กระทั่ง ค.ศ. 1940s และ 1970s ก็เริ่มมีกระแสความนิยมเครื่องแกงกะหรี่

คุณยายเกรซมีอาหารจานโปรดของเธอคือเนื้อย่าง พร้อมพุดดิ้งยอร์กเชียร์และผัก หรือเมนู “Sunday roast” ซึ่งเป็นเมนูแบบดั้งเดิมของอังกฤษ ประกอบด้วย เนื้อย่าง มันฝรั่ง เบคอน พุดดิ้งยัดไส้ และน้ำเกรวี่ ทานกับผักเคียงอื่น ๆ โดย Sunday roast นี้อาจย้อนประวัติศาสตร์ได้ไปไกลถึงยุคกลางเลยทีเดียว

ความทรงจำในสงคราม

บีบีซี ได้สัมภาษณ์คุณยายเกรซเมื่อ ค.ศ. 2018 ในวาระสิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่ 1 ครบ 100 ปี เธอกล่าวว่าในวันที่อังกฤษประกาศสงคราม ผู้คนที่ทราบข่าวต่างร้องไห้เพราะสามี แฟน หรือคนรักต้องเข้าร่วมรบในสงคราม ซึ่งเธอก็ได้สูญเสียพี่ชายของเธอ คือทอม (Tom) ในการสงครามที่กัลลิโพลี (Gallipoli) เธอเล่าว่าเมื่อพ่อของเธอทราบข่าวก็เสียใจนั่งร้องไห้ เพราะทอมเป็นบุตรชายคนเดียวของครอบครัว

และในวันที่สงครามยุตินั้น คุณยายเกรซกล่าวว่า ผู้คนออกมาตามท้องถนน กรีดด้วยความดีใจ หัวเราะ ร้องรำทำเพลง และเต้นรำอย่างสุนกสนาน

วิสกี้ (Whisky)

คุณยายเกรซเคยให้สัมภาษณ์กับสื่อ ถึงเคล็ดลับที่ทำให้อายุยืนว่า “ฉันหยดวิสกี้ผสมน้ำดื่มทุกคืนก่อนนอน” เธอว่าวิสกี้นี้มีประโยชน์มาก ซึ่งคุณยายเริ่มหยดวิสกี้ผสมน้ำดื่มมาตั้งแต่เธออายุ 50 ปี และนับตั้งแต่นั้นมาเธอก็ไม่เคยหยุดทำเรื่องนี้ตลอด 60 ปีให้หลัง เธอยังกล่าวอีกว่า แพทย์แนะนำให้เธอทำแบบนี้ต่อไปเรื่อย ๆ เพราะมันส่งผลดีต่อหัวใจของเธอเอง

“I always have a little drop of whisky and water in bed at night, Just a drop, and that’s all, but I never miss it.”

ลูกสาวของคุณยายเกรซกล่าวว่า “เธอเหน็ดเหนื่อยเช่นเดียวกับอายุของเธอ แต่เธอไม่เคยบ่น และเธอยังคงกระตือรือร้นอยู่เสมอ เมื่อสัปดาห์ที่แล้วเธอยังทำตัวเองตามปกติวิสัย… เธอมีชีวิตที่สมบูรณ์มาก เธอทำทุกอย่างอย่างมีสไตล์”

และนั่นจึงทำให้คุณยายเกรซ ได้รับสมญานามว่า “Amazing Grace”

อ่านเพิ่มเติม :

สำหรับผู้ชื่นชอบประวัติศาสตร์ ศิลปะ และวัฒนธรรม แง่มุมต่าง ๆ ทั้งอดีตและร่วมสมัย พลาดไม่ได้กับสิทธิพิเศษ เมื่อสมัครสมาชิกนิตยสารศิลปวัฒนธรรม 12 ฉบับ (1 ปี) ส่งความรู้ถึงบ้านแล้ววันนี้!! สมัครสมาชิกคลิกที่นี่