“ไห่หนาน” มณฑลจีนที่ปลูกมะพร้าวมาหลัก 1,000 ปี สวรรค์ของคนรักมะพร้าว!

ผู้เขียน	ปดิวลดา บวรศักดิ์
เผยแพร่	วันพุธที่ 15 ตุลาคม พ.ศ.2568

ไห่หนาน สวรรค์ของคนรักมะพร้าว ที่ปลูกมะพร้าวมานานนับ 1,000 ปี

“จริง ๆ แล้วฉันอิจฉาสาว ๆ ที่อยู่ไห่หนานทุกวัน เพราะฉันรักขนมมะพร้าวกรอบอันนี้มาก” ถ้าช่วงนี้ใครติดแอปดำ คงได้ยินประโยคนี้ผ่านหน้าฟีดบ่อย ๆ เป็นคอนเทนต์ของชาวจีนที่มาขาย “ขนมมะพร้าวกรอบ” ที่สุดท้ายจากแค่ขายของ กลับกลายมาเป็นไวรัลที่ใครก็หยิบมาเล่น

ประโยคขายของยอดฮิตนี้ไม่ได้สร้างแค่เสียงหัวเราะและความน่าสนใจให้คนมาซื้อสินค้าเท่านั้น แต่เป็นที่น่าตั้งข้อสงสัยต่อมาว่าทำไมต้องอิจฉาสาว ๆ ที่ไห่หนาน

มะพร้าวที่ไห่หนานเลื่องชื่อขนาดนั้นจริงหรือ?

พอได้ค้นหาข้อมูลแล้วก็พบว่าเป็นเรื่องจริง อันดับแรกดูได้จากสภาพอากาศและภูมิศาสตร์ของไห่หนาน มณฑลขนาดเล็กที่อยู่ใต้สุดของจีน ที่นี่มีสภาพอากาศกึ่งร้อนชื้นและร้อนชื้น ทั้งยังติดกับทะเล จึงไม่น่าแปลกใจถ้าที่นี่จะเป็นแหล่งปลูกมะพร้าวอันอุดมสมบูรณ์ของจีน

อีกทั้งถ้าเราไปค้นเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ จะเห็นว่าไห่หนานมีแววเรื่องเพาะปลูกมะพร้าวมาเป็นหลักพันปี เรื่องนี้ปรากฏอยู่ในบทความ China’s Flora Tour: The treasure of tropical island ของ Xu Chenlu

เขาให้ข้อมูลว่า ชาวบ้านค้นพบว่าที่นี่เหมาะกับการปลูกมะพร้าวเมื่อ 1,000 กว่าปีก่อน และจากบันทึกของซือหม่าเชียน นักประวัติศาสตร์จีนผู้โด่งดัง ประวัติศาสตร์การเพาะปลูกมะพร้าวนี้ก็สามารถย้อนไปได้จนถึงสมัยราชวงศ์ฮั่นตะวันตก (206 B.C. ถึง 9 A.D.) ซึ่งมีระยะเวลา 2,000 กว่าปีเลยทีเดียว

ความยิ่งใหญ่ที่มีมายาวนานนี้เอง ทำให้ “มะพร้าว” ของไห่หนานดังระดับประเทศไปจนถึงระดับโลก เพราะมีข้อมูลปรากฏว่า มณฑลไห่หนานเป็นแหล่งผลิตมะพร้าวหลักของจีน คิดเป็น 99% ของพื้นที่ปลูกมะพร้าวทั้งหมดของประเทศเลยทีเดียว (ครึ่งหนึ่งอยู่ที่เมืองเหวินชาง มณฑลไห่หนาน)

ใครที่อยากลงเล่นธุรกิจเกี่ยวกับมะพร้าว ต่างต้องแวะเวียนมาที่ไห่หนาน ในบทความ Coconuts have become cultural icon of Hainan จาก “Global Times” ได้สัมภาษณ์คนในแวดวงสวนมะพร้าวคนหนึ่ง ซึ่งบอกว่า มีชาวสวนหน้าใหม่จากต่างถิ่นจำนวนไม่น้อยที่มาเริ่มธุรกิจมะพร้าวที่นี่

ขณะเดียวกันบทความ Hainan’s Thriving Coconut Industry: From Fields to Flavors ของ ลินน์ ฮาเทม (Lynn Hatem) ก็บอกว่า มีบริษัทต่างชาติ นักลงทุนด้านมะพร้าวมากมาย มาตั้งฐานที่ไห่หนาน หลังการเปิดเขตการค้าเสรี-ท่าเรือการค้าเสรีที่นี่ ทำให้บริษัทมะพร้าวจากไห่หนาน มีโอกาสทางตลาดมากขึ้น รวมถึงบริษัทเหล่านี้ก็ได้รับสิทธิพิเศษในเรื่องภาษีศุลกากร

ไห่หนานไม่ได้มีชื่อเสียงแค่การปลูกมะพร้าวทั่วไปเท่านั้น แต่เกาะแห่งมะพร้าวนี้ยังสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลไม้ดังกล่าวมากมาย ไม่ว่าจะนำเทคโนโลยีเข้ามาพัฒนาผลไม้ สร้างศูนย์การค้าและแหล่งกินดื่มมากมายที่เกี่ยวข้องกับมะพร้าว รวมไปถึงสร้างพิพิธภัณฑ์ให้กับเจ้าลูกสีเขียว-ขาว และน้ำตาลนี้

จะเห็นว่าบริษัทยักษ์ใหญ่ของจีนที่ชูโรงมะพร้าวจากไห่หนาน อย่าง Hainan Chunguang Foodstuff ก็เปิดร้านเครื่องดื่มเกี่ยวกับมะพร้าวที่นั่น

จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมไห่หนานจึงได้ฉายาว่า “เกาะมะพร้าว” และคนไห่หนานต่างก็โหวตให้ “มะพร้าว” เป็นต้นไม้ประจำมณฑลอย่างท่วมท้นในปี 2012

อ่านเพิ่มเติม :

สำหรับผู้ชื่นชอบประวัติศาสตร์ ศิลปะ และวัฒนธรรม แง่มุมต่าง ๆ ทั้งอดีตและร่วมสมัย พลาดไม่ได้กับสิทธิพิเศษ เมื่อสมัครสมาชิกนิตยสารศิลปวัฒนธรรม 12 ฉบับ (1 ปี) ส่งความรู้ถึงบ้านแล้ววันนี้!! สมัครสมาชิกคลิกที่นี่