“บุรีรัมย์” เมืองต้องห้าม…พลาด

บุรีรัมย์ เมืองใหญ่อีกเมืองของอีสานใต้ ซึ่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมากลายเป็นเมืองที่ได้รับความสนใจอย่างมากจากความสำเร็จของทีมฟุตบอลประจำจังหวัดที่ได้กลายเป็นทีมชั้นนำระดับประเทศไปอย่างรวดเร็ว หลังลีกไทยก้าวเข้าสู่การเป็นทีมระดับอาชีพ

นอกจากฟุตบอลแล้ว บุรีรัมย์ยังมีจุดขายที่น่าสนใจอีกหลายอย่าง การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยจึงจัดทริปเส้นทางท่องเที่ยวในโครงการ อาหารถิ่น ตะลุยกินทั่วไทย ทัวร์ “เที่ยวเมืองปราสาทสองยุค บุกถิ่นอาหารอีสานใต้” เพื่อแนะนำของดีของเมืองบุรีรัมย์

13729043_1337090379634794_7915833477623741998_n

เมื่อพูดถึงปราสาทในบุรีรัมย์ สองปราสาทสำคัญประจำจังหวัดก็คือ ปราสาทหินพนมรุ้ง และปราสาทเมืองต่ำ ซึ่งในการเดินทางครั้งนี้ ได้ รศ.ดร. ศานติ ภักดีคำ ผู้เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์ไทย-เขมร มาร่วมเป็นวิทยากร ทำให้เข้าใจประวัติความเป็นมาและความสำคัญของเมืองโบราณแห่งนี้ ซึ่งท่านผู้สนใจประวัติศาสตร์เขมรน่าจะลองหางานของอาจารย์ศานติมาอ่านดูเช่น “เขมรหลังสมัยพระนคร” และ “ยุทธมรรคา เส้นทางเดินทัพไทย-เขมร” เป็นต้น

13680741_1337090146301484_2318455474301837983_n

ส่วนปราสาทอีกยุคของเมืองบุรีรัมย์ก็คือ “ปราสาทสายฟ้า” (Thunder Castle) หรือ “สนามไอ-โมบาย” สนามเหย้าของสโมสรฟุตบอลบุรีรัมย์ยูไนเต็ด อีกหนึ่งความภาคภูมิใจของชาวบุรีรัมย์ เป็นสนามที่จุผู้ชมได้ 32,600 ที่นั่ง ซึ่งวิทยากรผู้นำชมสนามระบุว่าเป็น สนามฟุตบอลในระดับฟีฟ่าแห่งเดียวในโลกที่ใช้เวลาก่อสร้างน้อยที่สุดในโลกคือ 256 วัน

13654364_1337121349631697_6322476593570182866_n

นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวแล้วบุรีรัมย์ก็มีอาหารอร่อยๆ ให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองเช่น ขาหมู “จิ้งนำ” หรือเมนูผักแปลกๆประจำถิ่นที่ “สวนแสงสว่าง” และร้านอาหารบรรยากาศดียามเย็นที่ “บ้านชายน้ำ”

รวมถึงอาหารถิ่นตามโครงการที่ ททท. นำเสนออย่าง “ยำแตร็ยปรัย” หรือยำกุ้งจ่อม ซึ่งผู้รู้อธิบายว่า แตร็ยปรัย เป็นภาษาเขมรซึ่งความหมายตามตัวอักษรจริงๆ แตร็ยแปลว่า “ปลา” ขณะที่ ปรัยแปลว่า “เค็ม” ด้วยเมื่อก่อนชาวบ้านจะใช้ทั้งปลาและกุ้งตัวเล็กๆมาหมักเค็มหรือการ “จ่อม” แล้วเรียกรวมกันว่า “แตร็ยปรัย”

13775514_1341211792555986_5775668127689835516_n

ซึ่งในการเดินทางครั้งนี้ ได้เชฟแน๊ตตี้ (นภาวดี พยัคฆโส) มาสาทิตการทำยำแตร็ยปรัย และสปาเก็ตตีผัดกุ้งจ่อมให้คณะสื่อมวลชนชม และให้สื่อที่ร่วมงานได้แข่งขันการทำอาหารทั้งสองชนิดที่ “เพ ลา เพลิน” สถานที่ท่องเที่ยวเชิงศึกษาแห่งใหม่ของบุรีรัมย์ ซึ่งภายในมีทั้งบูติค รีสอร์ท สถานที่จัดสัมมนา สวนน้ำและที่ท่องเที่ยวแนวผจญภัย รวมถึงสวนไม้ดอก และผลไม้หลากหลายชนิดให้นักท่องเที่ยวรับชม

บทความก่อนหน้านี้
บทความถัดไป