ศิลปวัฒนธรรม ฉบับตุลาคม 2567 : “ตำราปาก(ะ)” ท่องโลกตำรับกับเข้าไทย
ศิลปวัฒนธรรม ฉบับเดือนตุลาคม 2567 ชวนอ่านชวนชิมประวัติศาสตร์จาก “ตำราอาหาร” ของไทย จากที่เคยเก็บเงียบเป็นสูตรลับ แบบปากต่อปาก ก็จดวิธีทำ ส่วนผสม พิมพ์เป็นหนังสือเผยแพร่
บรรดาผู้เขียน ผู้ถ่ายทอดสูตรเด็ดก็มีตั้งแต่ สามัญชน, ภรรยาขุนนาง, เจ้านายฝ่ายใน ฯลฯ แล้วตำราอาหารต่อสู้กันขนาดไหน? ถ่ายทอดให้เห็นบ้านเมืองอย่างไร?
ค้นหาคำตอบได้จากบทความ “ตำราปาก(กะ)” ท่องโลกตำรับกับเข้าไทย โดย นริศ จรัสจรรยาวงศ์ อ่านได้ใน ศิลปวัฒนธรรม ฉบับตุลาคม 2567 ที่นี่ ที่เดียว
พร้อมบทความน่าสนใจอื่นๆ
- “ภูพระบาท” ไม่ใช่ “ภูกูเวียน” ในตำนานอุรังคธาตุ
- “ภูพระบาท” คือ “เมืองพาน” ในประวัติศาสตร์สังคมลุ่มน้ำโขง
- คติสมเด็จพระจักรพรรดิราช ในพระนามพระราชโอรสพระราชธิดาในรัชกาลที่ 5
- รำลึก อาจารย์ล้อม เพ็งแก้ว
ศิลปวัฒนธรรม ฉบับตุลาคม 2567
- ราคาฉบับละ 150 บาท
- ค่าจัดส่ง 40 บาท
- PRE-ORDER ได้ตั้งแต่วันนี้ ถึง 14 ตุลาคม 2567
- เริ่มจัดส่งวันที่ 15 ตุลาคม 2567
สั่งซื้อ ศิลปวัฒนธรรม ฉบับตุลาคม 2567 ได้ที่
- website : http://bit.ly/3N2iePi
- Line Shop : http://bit.ly/4eH4YLF
- LINE : @matichonbook
- Call center 082-758-2022
สั่งซื้อ ศิลปวัฒนธรรม ฉบับอื่นๆ หรือสมัครสมาชิกราย 3 เดือน, 6 เดือน หรือรายปี ได้ที่
- website : https://bit.ly/3PHko96
