“ไข่ข้าว” เป็นอาหารสุดแปลก บางคนชอบกิน เพราะรสชาติอร่อย บางคนก็ไม่ชอบกิน เพราะหน้าตาสุดแปลกของมัน  ไข่ข้าว ไข่ข้าว เป็นไข่ที่ผสมแล้วเป็นตัวอ่อน หากป...

การสร้าง “นุสันตารา” เมืองหลวงแห่งใหม่ของอินโดนีเซีย เพื่อนบ้านสมาชิกอาเซียนของเรา น่าจะอยู่ในการรับรู้และความสนใจของคนไทยมาระยะหนึ่งแล้ว เมื่อผู้น...

ใครว่า "ผู้หญิงเป็นควาย ผู้ชายเป็นคน" ค้นความเป็นใหญ่ของ "ผู้หญิง" สมัยโบราณ "ผู้หญิงเป็นควาย ผู้ชายเป็นคน" เป็นประโยคที่ได้ยินมานานในสังคมไทย แต่ถ้า...

สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติสหรัฐอเมริกา (PNAS) ตีพิมพ์งานวิจัย "The biocultural origins and dispersal of domestic chickens" (6 มิถุนายน 2565) ซึ่งเผยข้อ...

“ชาตินิยม” คือความรู้สึกของผู้คนในประเทศนั้นๆ ที่รู้สึกว่าตนเองคือเจ้าของประเทศและมีพันธกิจรวมกันคือปกป้องรักษาเกียรติภูมิของประเทศ โดยกระบวนการสำคัญใ...

ปฏิเสธได้ยากว่ารสเผ็ดจากพริกเป็นรสชาติที่ขาดไม่ได้สำหรับการรับประทานอาหารของคนหลายเชื้อชาติ โดยเฉพาะสำหรับไทย แต่หากถามว่าคนไทยเริ่มกินพริกได้อย่างไร ...