แท็ก: อาหาร
เคยลองหรือยัง? ไก่ย่างพลังงานแสงอาทิตย์ จากเมืองเพชร ส่งกลิ่นหอมไกล
“เค้าว่าผมบ๊องไปแล้ว ว่าตานี่บ้าๆ บอๆ เอาไก่มาย่างแบบเนี่ยมันไม่ๆๆ เป็นไปไม่ได้อ่ะ นี้พอนานๆ ไปใครเค้าผ่านมาก็เห็น ก็เออ...เออมันใช่ได้นะฮะ เลยเขายอมร...
“คนกินหมากต้องเป็นอารยชนได้..กินมานานไม่เคยเป็นทาสใคร” โฆษณาหมากสมัยจอมพล ป.
หมากถือเป็นของว่างยอดนิยมของคนเฒ่าคนแก่ หลายคงคนได้ทันเห็นเชี่ยนหมากของคุณตาคุณยาย และคุณปู่คุณย่ากันมาบ้าง แม้ว่าระยะหลังมันค่อยๆ หายไปเมื่อคนรุ่นใหม...
พบชาวสก็อตยุคหินใหม่ อาจกินหนูเป็นอาหารว่าง
หนูถูกมองเป็นสัตว์รังควานที่น่ารังเกียจ เนื่องจากเป็นตัวการทำลายผลผลิตทางการเกษตร และยังเป็นตัวแพร่เชื้อโรคร้ายแรง แต่ในแหล่งโบราณคดีหลายๆ แห่งทั่วโลก...
“เสิร์ฟจากส้วม”, “ลูกชิ้นคอห่าน” อาหารฮิปส์เตอร์แดนอิเหนาเพื่อสุขอนามัยที่ดี...
“จัมบันคาเฟ่” (Jamban Cafe) ร้านอาหารบนเกาะชวาในอินโดนีเซียได้รับึความสนใจจากสาธารณะหลังนำเสนอวิธีการเสิร์ฟอาหารแหวกแนว ด้วยการใช้ “โถส้วม” เป็นภาชนะ
...
มจู, ม็วน ด๊ด, ก็องแก๊บ บ๊ก ฯลฯ เมนูอร่อยในสำรับกับข้าวเขมร
อาหารเขมรนั้นก็เป็นภูมิปัญญาประจำชาติกัมพูชาอย่างหนึ่ง แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติในท้องถิ่นนั้น วัฒนธรรมการเลือกบริโภค กรรมวิธีการปรุง ...
หลงลับแลและหลินลับแล ทุเรียนดีอุตรดิตถ์ คนกินหลงใหลในรสชาติ
เมื่อก่อนยามทุเรียนสุกแก่ ชาวสวนจะนำตาข่ายไปขวางตามทางลาดชันของพื้นที่ไว้ เช้าๆ ก็ไปเก็บ
ทุเรียนที่ร่วงลงมาติดตาข่าย ผลผลิตที่สุกลงมาจากต้น เมื่อกระท...
เหล้าพื้นบ้าน ภูมิปัญญาไทย
กลางเดือนกันยายนที่ผ่านมา คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ จัดงานเทศกาลเครื่องดื่มจากภูมิปัญญาชาวบ้านครั้งที่ ๓ เพื่อให้บุคคลทั่วไปรับทราบถึงข้...
ญี่ปุ่นแช่ไวน์
ชาวญี่ปุ่นร่วมฉลองเทศกาล Beaujolais Nouveau ที่ไวน์สปาในเมืองฮาโกเนะ จังหวัดคานากาวะ เมื่อวันพฤหัศบดีที่ผ่านมา (17 พฤศจิกายน) ซึ่งเป็นวันที่ ไวน์ชนิดน...
แม่เฒ่า “อายุยืนที่สุดในโลก” เผยเคล็ดลับ กินแค่ไข่วันละ 2 ฟอง กับคุกกี้
เอ็มมา โมราโน (Emma Morano) น่าจะเป็นบุคคลที่เกิดในศตวรรษที่ 19 คนสุดท้าย (ที่โลกรู้) ที่ยังคงมีชีวิตอยู่ถึงปัจจุบัน และเธอก็จะมีอายุครบ 117 ปี ในวันท...
ฟังความเห็น “วันดี” เจ้าของครัววันดี และ “กฤช เหลือละมัย” ว่าด้วย “อาหารไทยแท้”
“พริกแกง” ภาพยนตร์ไทยว่าด้วยเรื่องอาหาร ที่พยายามเสนอคติว่าด้วยเรื่อง “อาหารไทยแท้” จนกลายเป็นที่ถกเถียงว่า อาหารไทยที่ว่าแท้นั้นเป็นอย่างไร และการดัด...
14 สิงหาคม 2559: “เล่าตำนาน อาหารไทย”
Live (ชมสด)"ทัวร์อดีตกับศิลปวัฒนธรรม" พบกับอาทิตย์ ศรีจันทร์ - นิธินันท์ ยอแสงรัตน์ ในหัวข้อ "เล่าตำนาน อาหารไทย" และทาง FM 98.5 สปริงเรดิโอ
“บุรีรัมย์” เมืองต้องห้าม…พลาด
บุรีรัมย์ เมืองใหญ่อีกเมืองของอีสานใต้ ซึ่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมากลายเป็นเมืองที่ได้รับความสนใจอย่างมากจากความสำเร็จของทีมฟุตบอลประจำจังหวัดที่ได้กลา...
