แท็ก: พืช
“ลอกปอ-กลิ่นปอเน่า” ความทรงจำของชาวทุ่ง
"การลอกปอ" - "กลิ่นปอเน่า" ความทรงจำของชาวทุ่ง
ประเทศไทยมีแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ เริ่มเมื่อ พ.ศ. 2504 เป็นปีเดียวกันกับที่ผู้ใหญ่ลีตีกลองปร...
“กำจัด” สมุนไพรพื้นบ้านที่เผ็ดซ่าชาลิ้น แบบพริกหมาล่า
กำจัด หรือ กำจัดต้น, มะข่วง, พริกหวาน ฯลฯ เป็นพืชสมุนไพรที่ใช้กันแพร่หลายในหลายพื้นที่ และมีชื่อเรียกที่แตกต่างไปตามแต่ละท้องถิ่น แต่แทบไม่เป็นที่รับร...
เห็ด 14 ชนิด ที่คนไทยสมัยรัชกาลที่ 5 นิยมเก็บมารับประทาน-ขาย
การเก็บ "เห็ด" มาเพื่อรับประทานหรือขายคงมีมาแต่โบราณกาล เพราะเห็ดเป็นของที่หาง่ายโดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน หากแม้ไม่มีฝนก็สามารถเพาะเองได้ไม่ยาก คนไทยสมัยก่...
ลูกชิด-ลูกจาก : ลูกจากต้นจาก ลูกชิดต้นตาว
เหตุเกิดเนื่องจากสี่ดุษฎีบัณฑิตจากสี่สถาบันไปนั่งรับประทาน "ไอติมเจริญผล" ร้านดั้งเดิมในตัวเมืองพิษณุโลก ร่วมกัน เมื่อมีการสั่งเครื่องที่ใส่ร่วมกับไอศ...
“ปาล์มน้ำมัน” อีกหนึ่งพืชเศรษฐกิจที่ตระกูล “ณ ระนอง” นำเข้ามาจากต่างแดน...
"ปาล์มน้ำมัน" อีกหนึ่งพืชเศรษฐกิจที่ตระกูล "ณ ระนอง" นำเข้ามาจากต่างแดน
ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน มีการนำพืชพรรณจากต่างแดนเข้ามาปลูกในประเทศอย่างต่อ...
“ว่าน” ต้นไม้สายมู ที่ใช้ป้องกันภัย, รักษาโรค, ไล่ผี, ทำพระ ฯลฯ
ต้นไม้ส่วนใหญ่ มักปลูกเพื่อเป็นไม้ประดับ หรือเป็นอาหาร (จาก ผล, ดอก, ใบ, เมล็ด ฯลฯ) แต่ไม่ใช่สำหรับ “ว่าน”
ว่าน มีสรรพคุณมากกว่านั้น ไม่ว่าจะเป็น เ...
เส้นทาง “กาแฟ” จากพืช ถึงเครื่องดื่มทางศาสนา แล้วเป็นธุรกิจฮิตทั่วโลกได้อย่างไร...
ในปัจจุบันนี้ เครื่องดื่มผสมคาเฟอีนหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากนอกจากโคคา-โคลาและชา คือ กาแฟ ซึ่งนับได้ว่า เป็นเครื่องดื่มสำคัญที่สร้างความเปลี่ยนแปลงต่อ...
“กุหลาบ” คำยืมจากภาษาเปอร์เซีย ที่ดั้งเดิมไม่ได้แปลว่า “กุหลาบ” (?)
คำในภาษาไทยมีคำยืมจากภาษาต่างประเทศอยู่หลายคำ คำจากภาษาเปอร์เซียก็เป็นอีกแหล่งหนึ่งที่คนไทยหยิบยืมเอามาใช้แสดงถึงความสัมพันธ์ และการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธ...
อีกมุมของ “ฝ้าย” นำมาทำสมุนไพรใช้เป็นยาคุมกำเนิด สู่ยุคที่ต้นเริ่มหายากในไทย...
ฝ้าย ไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ใบลักษณะคล้ายฝ่ามือ ดอกสีเหลืองซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูเมื่อดอกแก่ใกล้โรย ผลเมื่อแก่จะแตกออกเป็นปุยสีขาวมีเมล็ดมาก
ฝ้ายกับคนไ...
กว่าจะปลูก “อินทผลัมกินผล” ในไทยได้ ดูเส้นทางจากยุคแรงงานไปซาอุฯ กระทั่งมีคนทำสำ...
คนไทยเริ่มรู้จัก อินทผลัม ในรูปของผลไม้อบแห้ง ที่รสชาติหวาน กินแล้วสดชื่น ยุคก่อนอาจจะหายากสักหน่อย ส่วนใหญ่แล้วโน่นเลยที่หาดใหญ่ สงขลา แต่ต่อมาเริ่มห...
งิ้ว…สวยงาม มีประโยชน์ ลืมกันหรือยัง
หลายคนบอกว่า ช่วงปลายฝนต้นหนาว อากาศดีที่สุด น่าเดินทางท่องเที่ยว
สำหรับช่วงหนาวต่อร้อน อากาศแห้ง หลายคนอาจจะไม่ชอบนัก แต่ในความร้อนแล้งมีสิ่งสวยๆ งา...