วันจันทร์ที่ 8 สิงหาคม พ.ศ.2565
หน้าแรก แท็ก พริก

แท็ก: พริก

ไทย-เอเชียได้กินพริกเพราะ “ปีเตอร์ มาร์ทิล” บุคคลปริศนาในประวัติศาสตร์...

ปฏิเสธได้ยากว่ารสเผ็ดจากพริกเป็นรสชาติที่ขาดไม่ได้สำหรับการรับประทานอาหารของคนหลายเชื้อชาติ โดยเฉพาะสำหรับไทย แต่หากถามว่าคนไทยเริ่มกินพริกได้อย่างไร ...

คนไทยกินเผ็ด แต่ “พริก” ไม่ใช่ของไทย แล้วเรามีพริกกินแต่เมื่อไร?

วันนี้ เมื่อพูดถึงอาหารไทยใครๆ ก็นึกถึง รสชาติเผ็ด เผ็ด เผ็ด และเผ็ด แต่จริงๆ แรกเริ่มคนไทยไม่ได้กินเผ็ด อาหารรส “เผ็ด” ในปัจจุบันเป็นการคิดค้น ปรุงแต...

แกงพริก(ไทย)กระดูกหมู หรือจะเป็นแกงเผ็ดร้อน โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์กว่าแกงใต้หม้ออื...

ขอเอามะพร้าวห้าวมาขายสวนแถวปักษ์ใต้หน่อยนะครับ คือจะลองทำ “แกงพริก” กินสักหม้อหนึ่ง สมัยผมเรียนหนังสือตอนเป็นวัยรุ่น มีเพื่อนเป็นคนใต้ ได้ไปบ้านเขา...

ติดตามเรา

เรื่องเด่น