หลังจากพูดถึงเรื่องข้าวราดแกง-แกงราดข้าวในบทความที่แล้ว (คลิกอ่านได้ที่นี่) ว่าต้องเรียกคำใดก่อนหน้าและหลัง ครั้งนี้จึงจะมาพูดถึงประเด็นที่ยังถกเถียงก...

น้ำปลาเป็น "เครื่องปรุง" สร้างรสชาติอาหารที่ต้องมีกันทุกบ้าน หากเมื่ออาหารนั้นมาถึงมือถึงปากผู้กินแล้วยังไม่ได้รสชาติอย่างที่ต้องการน้ำปลา หรือบางทีอา...