เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขี้น อ่านเพิ่มเติมคลิก (Privacy Policy) และ (Cookies Policy)
วันศุกร์ที่ 14 มิถุนายน พ.ศ.2567
หน้าแรก แท็ก ท้องถิ่น

แท็ก: ท้องถิ่น

ไซ ดักปลา สัตวน้ำ

“ไซ” นวัตกรรมพื้นบ้าน เครื่องมือดักปลาประสิทธิภาพล้นเหลือของสังคมกสิกรรม

“ไซ” เครื่องมือ ดักปลา - สัตว์น้ำ จากภูมิปัญญาชาวบ้าน วิถีชุมชนที่นับวันคนเมืองรู้จักน้อยลงเรื่อย ๆ เครื่องใช้สำหรับดักหรือจับสัตว์น้ำในบ้านเรามีหล...
คั่วกลิ้ง

ชื่อเรียก “คั่วกลิ้ง” มาจากไหน ค้นร่องรอยที่มาและสูตรที่แตกต่าง

ผมได้กิน “คั่วกลิ้ง” เนื้อวัวครั้งแรก ก็เมื่อเข้ามาเรียนในกรุงเทพฯ เมื่อ 30 กว่าปีที่แล้วนี้เองครับ จำได้ว่าร้านข้าวแกงในโรงอาหารมีอยู่ร้านหนึ่งเป็นร้...
กบฏธรรมเถียร สมัย พระเพทราชา กรุงศรีอยุธยา กบฏ กบฏไพร่ ไพร่

เปิดเหตุการณ์กบฏไพร่ การต่อต้านอำนาจรัฐของ “ไพร่” ในประวัติศาสตร์ไทย

เปิดเหตุการณ์ "กบฏไพร่" การต่อต้านอำนาจรัฐของ “ไพร่” ในประวัติศาสตร์ไทย รัฐโบราณในดินแดนประเทศไทย อย่างล้านนา, สุโขทัย และอยุธยา ต่างเรียก “กำลังคน...

“กรมการนักเลงโต” เมื่อท้องถิ่นสยามใช้ “นักเลง” ปกครองเป็นผู้คุมกฎ

ก่อนมีผู้ว่าฯ นายอำเภอ เรามีระบบเทศาภิบาล แต่ก่อนหน้านั้นมี “กรมการนักเลงโต”ดูแลท้องถิ่นที่ใช้ “นักเลง” ปกครอง “โจร” การปกครองตามหัวเมืองในอดีตที่...

เปิด “ผลไม้ไฮโซ” ประจำท้องถิ่น ของกินพื้นบ้านที่ซูเปอร์มาร์เก็ตไม่มีขาย...

เรื่องของเรื่อง คือเมื่อใกล้ปีใหม่ เราก็เริ่มถามเพื่อนร่วมงานว่าใครไปเที่ยวไหน ใครกลับบ้าน สาวเมืองกาญจน์บอกว่ากลับบ้านจะเอา ผลไม้ เป็น “มะขวิด” ที่ชอ...

แม่เจ้าอยู่หัว เมืองนครฯ อีกหนึ่ง “นางเลือดขาว” ตำนานถิ่นที่พระพันปีหลวงรับสั่งถ...

"เป็นครั้งแรกที่งานวิจัยอันเกี่ยวเนื่องกับวิถีความเชื่อของชุมชนได้รับการยกย่องให้เป็นงานเด่นในการจัดอันดับ 15 งานวิจัยเด่นประจำปีของ สกว. โครงการการเร...

งาดักเม่น : เครื่องครัวยามยาก

ในหมู่คนเก็บของป่าล่าสัตว์ เมื่อเข้าป่านานนับเดือนจะเลือกสัมภาระเฉพาะที่จำเป็นที่สุด สำหรับอาหารเตรียมอาหารที่พกง่าย ทำกินง่าย มักเตรียมข้าวเหนียวไปหุ...

ติดตามเรา

เรื่องเด่น