แท็ก: ขนม

ครั้งที่ผมมีอายุยังไม่เข้าโรงเรียน ในอารมณ์ว่างของแม่ จะทำหลากหลายขนมไทยที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า เช่น ขนม (ปลา) กริม แป้งกวนใส่ใบเตยหอม หรือกวนแต่แป้งผสมด...

หากคิดถึงของฝากจากเมืองสี่แคว หรือ จังหวัดนครสวรรค์ คงหนีไม่พ้น ขนมโมจิ ที่เป็นขนมของฝากเลื่องชื่อไปทั่วประเทศ โดยขนมโมจิเป็นขนมอบทรงกลมแบน มีไส้และกล...

รู้หรือไม่ว่าแท้จริงแล้วขนมครัวซอง ไม่ได้มีต้นกำเนิดในฝรั่งเศส แต่มีการอบครัวซองครั้งแรกในกรุงเวียนนาต่างหาก ต้นกำเนิดของครัวซองย้อนกลับไปได้ถึงป...