แท็ก: ขนม
รู้จัก “ข้าวต้มมัด” ขนมพื้นบ้านของไทย ที่ไม่จำเป็นต้องมัดเป็นคู่
รู้จัก ข้าวต้มมัด ขนมพื้นบ้านของไทย ที่ไม่จำเป็นต้องมัดเป็นคู่
“ข้าวต้มมัด” หรือเรียกอีกอย่างว่า “ข้าวต้มผัด” เป็นขนมพื้นบ้านชนิดหนึ่งที่รู้จักกันโด...
เปิดข้อสันนิษฐาน ทำไมคนไทยเรียกขนมว่า “ขนม”?
เปิดข้อสันนิษฐาน ทำไมคนไทยเรียกขนมว่าขนม คำนี้มีที่มาจากไหน?
ถ้าพูดถึงคำว่า “ขนม” คงจะนึกถึง “ขนมหวาน” ต่าง ๆ เหมารวมไปถึงขนมกรุบกรอบที่ขายตามร้านสะด...
7 ขนมไทยโบราณที่แต่ก่อนต้องมีในงานแต่ง มีอะไรบ้าง ปัจจุบันแทบหากินไม่ได้?
7 ขนมไทยโบราณที่แต่ก่อนต้องมีในงานแต่ง มีอะไรบ้าง ปัจจุบันแทบหากินไม่ได้?
ทุกวันนี้เวลามีงานมงคลสมรสหรืองานแต่งแบบไทย สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือขนมไทยต่า...
“Macarons des Sœurs” มาการองไม่มีไส้จากฝรั่งเศส อายุ 200 กว่าปี ที่น้อยคนจะรู้สู...
“Macarons des Sœurs” (มาการ็องส์ เดส์ เซอรส์) มาการองไม่มีไส้จากฝรั่งเศส อายุ 200 กว่าปี ที่น้อยคนจะรู้สูตร
ถ้าพูดถึง “มาการอง” (Macaron) ขนมแสนอร่อย...
ทำไมเรียกว่า “ข้าวแต๋น” แล้ว “น้ำแตงโม” เกี่ยวอะไรด้วย
ทำไมเรียกว่าข้าวแต๋น แล้วน้ำแตงโม เกี่ยวอะไรด้วย
“ข้าวแต๋น” เป็นขนมกินเล่น มีจุดเริ่มต้นมาจากภาคเหนือ ก่อนจะแพร่กระจายไปภูมิภาคอื่นและเรียกต่างกันไป ...
“ควยลิง” เปิดโลกขนมพื้นบ้านอายุ 100 กว่าปีที่ชื่อแรงแต่รสละมุน
ควยลิง ขนมพื้นบ้านอายุ 100 กว่าปีที่ชื่อแรงแต่รสละมุน
“ควยลิง” ขนมพื้นบ้านที่หากินได้เฉพาะในจังหวัดจันทบุรี นอกจากจะหากินได้ยากแล้ว แค่ได้ยินชื่อทุกค...
หม่อมเจ้าเราหินาวดี ต้นตำรับ “ขนมเค้กท่านหญิงเป้า” ขนมยอดฮิตช่วงสงครามโลกครั้งที...
ช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 แม้เป็นยุคข้าวยากหมากแพง แต่ก็ยังพอมีของกินอร่อยๆ ช่วยให้ชีวิตไม่ห่อเหี่ยวจนเกินไปนัก อย่าง “ขนมเค้กท่านหญิงเป้า” ฝีมือของหม่อ...
เปิดคุณสมบัติเด่นหญิงไทยสมัยรัชกาลที่ 4 ต้องละเลง “ขนมเบื้อง” ได้!
ขนมเบื้อง เป็นขนมที่หลายคนชื่นชอบ มีจุดเด่นอยู่ที่แป้งบางกรอบ มาพร้อมไส้หวานหรือไส้เค็ม หอมอร่อยจนหยิบกินชิ้นเดียวไม่เคยพอ ยุคนี้เราอาจเทน้ำหนักไปที่ค...
รู้จัก “อั่งถ่อก้วย” ขนมทีเด็ดจากจีน หน้าตาแทบเหมือน “กุยช่าย” แต่ไม่ใช่กุยช่าย!...
อั่งถ่อก้วย ขนมทีเด็ดจากจีน หน้าตาแทบเหมือน "กุยช่าย" แต่ไม่ใช่กุยช่าย!
หากถามคนส่วนใหญ่ว่ารู้จัก หรือเคยกิน "อั่งถ่อก้วย" หรือเปล่า? หลายคนอาจปฏิเสธ...
ขนมเทียน : การผสมผสานทางวัฒนธรรมผ่านเทศกาลตรุษจีน
ขนมเทียน ขนมมงคลประจำเทศกาลตรุษจีน ที่รัชกาลที่ 2 ทรงพระราชนิพนธ์ในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน
ตรุษจีนเป็นเทศกาลสำคัญที่สุดของชาวจีนทุกหมู่เหล่า เป็นเทศ...
“เค้ก” ของหวานยอดฮิตทุกเทศกาล ย้อนความเก่าไปได้แค่ไหน คนไทยรู้จักเค้กตั้งแต่เมื่...
คนไทยรู้จักเค้กตั้งแต่เมื่อไหร่ ร้านเค้กยุคแรกในไทยคือร้านอะไร อยู่ที่ไหน?
เค้ก ของหวานที่รู้กันแพร่หลายในชีวิตประจำวัน เรากินเค้กในโอกาศกาสพิเศษๆ หร...
ขนมปังขิง คุกกี้อันแสนหอมหวาน ต้อนรับเทศกาลคริสต์มาส
ขนมปังขิง (Gingerbread) คุกกี้สุดแสนอร่อย ที่หอมกรุ่นไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศ แล้วทุกคนสงสัยไหมว่าทำไมขนมปังขิงถึงเป็นของคู่กันกับเทศกาลคริสต์มาส ?
ทุกค...
